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台北市台湾菜? ««« 查看完整图文版


 
sk11
2009-06-22, 00:09
请问各台湾大大, 传统台湾菜式有什么. 我在香港食过的只有三杯鸡, A菜及卤肉这些菜. 如果在台北市想食传统地道台湾菜可有饭店介绍?

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mariosma
2009-06-22, 09:47
请问各台湾大大, 传统台湾菜式有什么. 我在香港食过的只有三杯鸡, A菜及卤肉这些菜. 如果在台北市想食传统地道台湾菜可有饭店介绍?

http://travel.openrice.com/taiwan/taipei/restaurant/sr1.htm?cuisine_id=1009



青叶餐厅 (中山区) :本页下拉到底!
http://travel.openrice.com/taiwan/taipei/restaurant/sr1.htm?cuisine_id=1009&page=8
餐厅由著名艺人杨丽花开设,50年来一直供应传统道地的台湾菜及推出经过改良的新派台式家常菜,其中以清粥小菜最为著名。



http://www.travel-web.com.tw/Show/Style1/Web/c1_Web.asp?SItemId=0011361&ProgramNo=A000001000147&Page=2


http://www.bbkz.com/forum/showthread.php?t=114051

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joyce680528
2009-06-22, 09:58
请问各台湾大大, 传统台湾菜式有什么. 我在香港食过的只有三杯鸡, A菜及卤肉这些菜. 如果在台北市想食传统地道台湾菜可有饭店介绍?


观光客常会去的永康街有几家
吃饭.吕桑食堂.度小月


我住台北很多年
大部份的菜已经是原来中国各菜系的大融合
传统台菜可能也不怎么纯种啦
不过
牛肉面好象是台湾发展出来独特的面喔

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sk11
2009-06-23, 10:16
观光客常会去的永康街有几家
吃饭.吕桑食堂.度小月


我住台北很多年
大部份的菜已经是原来中国各菜系的大融合
传统台菜可能也不怎么纯种啦
不过
牛肉面好象是台湾发展出来独特的面喔

那么正宗台湾菜是有什么菜式?

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a_le
2009-06-23, 13:34
台北市知名的台菜餐厅

欣叶餐厅 http://www.shinyeh.com.tw/taiwan.htm
明福餐厅 台北市中山北路2段137巷18号之1
茂园餐厅 台北市长安东路二段185号

http://www.taiwanfun.com/north/taipei/dining/0901/0901ModernStyleTaiwaneseDishesTW.htm

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joyce680528
2009-06-24, 21:40
那么正宗台湾菜是有什么菜式?

http://0225713859.web66.com.tw/青叶餐厅是很老牌很有名的台菜餐厅
我从前比较常吃的地方..现在都在永康街
最近看电视介绍厦门的吃食..突然觉得跟记忆中的台菜好像
说真的..你问正宗的台湾菜有什么菜式..问倒一个近60岁的老人啦

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0925038
2009-06-25, 09:12
请问各台湾大大, 传统台湾菜式有什么. 我在香港食过的只有三杯鸡, A菜及卤肉这些菜. 如果在台北市想食传统地道台湾菜可有饭店介绍?
台湾菜?别想得太严肃罗...
在我的感觉里...台湾最让人回味也最好吃的不就是台湾传统小吃吗?卤肉饭.肉羹.蚵仔煎.蚵仔面线.鸡卷.肉圆.菜圃蛋....正统台湾味.台湾菜...从小到大百吃不厌...
这些夜市都有...当然到夜市尽量找老店.老摊...基本上那都是经得起时间考验的台湾味....
上面大大提到的是比较高档一些的餐厅 ...你也可试试
推荐一个夜市...宁夏夜市...有不少经得起时间考验的台湾味

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joyce680528
2009-06-26, 09:29
那么正宗台湾菜是有什么菜式?

昨天去了第一饭店旁的吉林路
一整排都是餐厅
我们去吃了螃蟹.海的吴郭鱼.炒高丽菜.竹笋.鱼汤..腌蛎
这种海产应该就是一般的台菜吧

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Kuita
2010-03-23, 17:33
宁夏夜市的小吃大部分都是很传统的台湾小吃吧,虽然小一点但是算是台北市历史比较悠久的夜市,还有延平北路3段的夜市也算是比较老的夜市,有些店都还保有传统风味,值得推荐.

台菜部分台北市比较老的店家应该就是上面一些大大提到的欣叶餐厅罗,他的煎猪肝是我们每次必点的好料哦.

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shukeishr
2010-03-23, 20:22
欣叶本店(在双城街) 推菜圃蛋跟鲁肉
丸林鲁肉饭(民生东路)推卤肉饭跟鸡肉饭
梅子餐厅(南京东路或林森北路也有)推吃到饱的台菜
鼎泰丰算台菜吗XDD
吉林路的好记推担仔面
长春路的鸡家庄
大致是以前常去的店XD

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美雅
2010-03-23, 21:29
欣叶本店(在双城街) 推菜圃蛋跟鲁肉
丸林鲁肉饭(民生东路)推卤肉饭跟鸡肉饭
梅子餐厅(南京东路或林森北路也有)推吃到饱的台菜
鼎泰丰算台菜吗XDD
吉林路的好记推担仔面
长春路的鸡家庄
大致是以前常去的店XD

鸡家庄 很道地的味道 白斩鸡 鸡油饭~~~推!!

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mikocat
2010-03-24, 01:01
推荐一些巷子里的店
1.好记担仔面 (http://www.ipeen.com.tw/shop/7623)

台北市中山区吉林路79号
Mikocat推荐菜色:担仔面,卤肉饭,黑白切,招牌豆腐,透抽,醉鸡,蟹肉丝瓜

2.阿才的店 (http://www.ipeen.com.tw/shop/27676)
台北市大安区仁爱路二段41巷17号
Mikocat推荐菜色:猪油拌饭,油条蚵仔,卤大肠,牛三宝,铁板豆腐,炒青菜

3.女娘的店 (http://www.ipeen.com.tw/shop/7614)
台北市士林区天母东路97号
Mikocat推荐菜色:猪油饭,古早味烘肉,菜圤蛋,蒜泥透抽,菠萝苦瓜鸡汤,炒山苏

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meg.a
2010-03-25, 01:36
我也推 欣叶餐厅 ,梅子餐厅,鸡家庄~ 都是从小吃的好味道!!

另外 要是能找到 熟阳明山的人,带你去阳明山里找各式土鸡城餐厅...也会很棒~
这些山里的餐厅 也提供各式在地的菜色!!
(我虽是台北人,也不清楚路,都亲友开车上山,只记得每年海芋季,都会上山去聚餐吃饭,
地点很特别,差不多是 桌椅就摆在树林中~还有会供应很棒的地瓜汤~)

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leochen
2010-03-25, 22:44
比较在地的食物:
(想到再补充)
(请大家纠正&补充)

1. 地瓜饼(+ 虾仔 或 不+ 虾仔).
2. 吻仔鱼汤.
3. 石花冻.
4. 筒仔米糕.
5.

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realwater1631
2010-03-25, 22:47
我个人认为青叶跟茂园(长安东路辽宁街口)台菜最好吃

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fplay
2010-03-31, 13:38
介绍你吃兄弟饭店的兰花厅
http://www.taipeitravel.net/user/article.aspx?Lang=1&SNo=05000322
个人吃过最好吃的台菜^^



....突然发现这是去年六月的帖,发文的大应该已经吃遍台湾各大台菜餐厅了吧,哈~

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palypaly
2010-03-31, 13:43
南机场夜市 饶河街夜市 基隆庙口 宁夏路夜市 延三路夜市 士林夜市<<<通通都有台式道地料理 便宜又好吃 卤肉饭 海产担 炒米粉 花枝羹 肉羹 鱿鱼羹 肉圆 快炒 蚵仔面线 咸酥鸡 卤味 总之一堆啦~便宜又道地 ^ ^

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Brushman
2010-03-31, 14:00
台"菜"与台式"小吃"可是有很大不同的,还蛮流行的台式"古早味家常菜"也不算是台菜
身为台湾人,可千万别搞混了...把路边摊小吃当做台菜~正统台菜也是很有特色的
没吃过的人,上Google去搜索一下就可以找到很多著名台菜馆,去试试吧

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a-ying
2012-12-25, 21:01
宜兰 那边 的土鸡 超好吃;-)

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台北阿丹
2012-12-25, 21:05
阿美饭店。

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多啦米
2012-12-25, 21:11
吉林路上有很多家"热炒100"
即是每道菜100台币的意思

肉丝炒面
菠萝虾球
空心菜炒羊肉
炒海瓜子
菜脯蛋
炒螺肉
姜丝炒大肠
菠萝苦瓜鸡汤(通常400~500元左右)
再点一瓶“台湾啤酒”
绝对是在地滋味啊!!

人数不多的话较为划算(因单价低 可多试几样)
2人来说一千出头内可吃得很饱!!

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台北阿丹
2012-12-25, 21:45
夜市的台菜??
五柳枝是什么呢?这种才是台菜。

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Tennyson
2012-12-25, 23:39
我也来推荐一家''
金篷莱遵古台菜
台北市天母东路101号

上面栈友推荐的
好记
欣叶
鸡家庄
我也很推荐

好吃

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taipeilives
2012-12-27, 19:21
小吃店只能吃到几样台菜
如果要多样尝试
建议找一天去较大餐厅一次品尝多样
个人推荐欣叶

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