游记

【尼泊尔】绝对颠覆你想像的奇幻国度_神奇马路与食物

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瓢瓜

2019-12-02, 15:37

尼泊尔，对我来说是个有点难以想像的国度，
只是简略的知道，是喜马拉雅山的所在地，
是许多人去完后会念念不忘的地方
然后，我就来了。
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■ 出发日期：2019/03/28-2019/04/07
■ 航空公司：亚航+马印航空

# 此文非完全攻略型游记，而是希望透过简单的文本与美丽的景图，
让你回到旅行最初的那刻

↑马印航空的机上餐，空姐听错我的需求，所以这是素食餐（哭），白色有点类似小馒头，中间是香料沾酱，其实也还不错吃

当初为了省下机票钱，分别买了两段票，却也因此增加了出入关的时间，
特别是马来西亚的海关，一大清早的脸是无敌臭，进程也很繁杂，
好不容易出了关，抵达尼泊尔机场后一看，和以往去过的日本、欧洲都不太一样，
朴素得让人有点错愕。

↑到上方的柜台排队缴费后，就会拿到下图的收据，记得把收据跟护照，
还有签证一起给海关就可以了。

出租车司机抢人大战

根据先前的数据，我们预先填好了入关的卡片以及申请表格（下方介绍），
送上２５元的美金后，基本上没有太大问题的出关了，

而在机场大门外等候的，是意料之外的大批出租车司机抢客，
我们就犹如自动送上门的肉块，每一张询问的嘴看来都像是要将我们吞下肚般，
令人略感不适。

后来，不晓得是我们开出的价钱太低，还是看不惯我们的犹疑不定，
有些司机受不了就跑去捞其他肉块了，

有些则是直接带我们去看旁边大看板上的公定价，看来我们真的是杀到他们的骨头里了，
最后也拿不定甚么主意，就在某司机群的互相帮腔下，
以两人共乘单趟1000卢比的金额成交了。

↑出租车公定价看板

过程中看到他们拿着智障型手机推敲后按下数字，再悄悄递到你面前，
看见我们摇了摇头后，有些转身就走，
有些则是继续死缠烂打，硬是要问出我们的底价，
甚至有些直接就要带你去他的车旁再看情况，
当下其实我只有一个想法，就是如果我是单独旅行，又刚好是个容易犹豫不决的女生，
可能真的有点完蛋。

从机场往BHAKTAPURK的路，可说是开了眼界

大马路上没有任何红绿灯

真的是第一次看到没有红绿灯的大马路，但神奇的是，无论机车、汽车还是公车，
都还是可以安然无虞的闪过彼此，
偶尔几声大喇叭示意外，倒也没看到甚么交通事故，
真是让生活在井然有序的台湾的我们啧啧称奇。

没有柏油的世界尘土飞扬

此外，我们所熟悉的「马路」，理应就是柏油路，但在尼泊尔只有部分区域铺设，
所以当车子一扬尘，真的是漫天黄沙，

更绝的是，当地人连口罩都没有，一副怡然自得的样子，
再看看因为黄尘感到眼睛、鼻子都不适的我们，真的是蛮弱的。

只有喇叭没有脏话

在这里，几乎不会看到司机摇下车窗谯人，第一是因为当地汽车多数还是旧型车种，
需要手摇才能调整车窗，第二是因为大部分的车内都不会开冷气，可能也跟车型老旧有关，并且耗电，所以一路望去，连公车都是大窗敞开，所以也没有摇车窗的必要，第三，喇叭就是彼此沟通的语言，可能我要超你车了，按一下知会你，或是你快A到我了，按一下警告你一下，车与车之间只有喇叭，没有脏话。

终于在各种惊奇下，抵达了BHAKTAPURK，拿完各自的行李后，司机也就拍拍屁股走人了，
甩起背包后先映入眼帘的是一整排的纪念品店，然而与想像中不同的是，
清一色黄土地建筑结构，加上位在古城的后门，
有那么一刻我以为自己在甚么神鬼奇航的拍摄场景，真的是很酷

不过回到现实，从出机场后我们都没进食，但时间已经接近下午三点，
于是我们决定先去银行换币，才有卢比可以购买当地食物，

但是第二个难题出现，
当我们走在巷弄觅食时，发现当地的文本我们并无法阅读，虽然有着不少的杂货店，
但还是希望可以找个热食吃，

后来晃悠了一下，才决定在家小摊位吃个MOMO，马铃薯棒还有烤星星肠等填饱肚子，
可能因为之前听说尼泊尔的食物也是有点烙赛风险，加上摊子的卫生看起来一般，
当下确实有点顾虑，但当香喷喷的食物一端上，还是津津有味地吃着，
或许旅行就是这样，随遇而安！

↑king curd，当地人称作 juju dhau，一种由水牛牛奶制作的，
有点类似酸奶冰淇淋的东西

填饱肚子后，时间也来到傍晚，进古城的门票15美金，说贵不贵，说便宜也不便宜，
加上时间点的关系，我们选择在四周闲逛，顺便找找前往NAGARKOT的交通方式，

中途因为嘴馋也试了king curd，当地人称作 juju dhau，一种由水牛牛奶制作的，有点类似酸奶冰淇淋的东西，用红陶制成的容器很特别，吃完就直接摔破在桶里，口感说不上极其美味，但是很有趣的道地食物，有机会会推荐试一下

每家口感上都有些许的差别，如果肠胃比较弱的，可能也要衡量一下自身的状况。

Made from naturally sweet buffalo milk, it is boiled up in an iron pot along with cloves, cardamom, coconut and cashew – sugar,properly, isn’t added at all –and then cooled slowly, with the addition of an older batch to introduce the lactobacillus that makes it curdle.