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yipone yipone 当前离线
背包高手
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#1
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旧 About National Drink - Cachaça - 2016-12-08, 16:03



正宗的 Caipirinha 用巴西国酒 Cachaça,混合青柠、糖和大量的冰,那酸甜清新很适合阳光的里约。

因为在香港没能买到 Cachaça(在巴西用51品牌),所以用了同是庶做的 Rum (分别在 Rum 煲 sugarcane juice 而 Cachaça 是直接 distill fresh sugarcane juice)。

做Caipirinha,秘诀(在巴西旅行时当地人教的)是要帮青柠「批皮」,用小刀,不要把所有皮批走,要留一点,那青柠皮才不致把饮品弄苦,但还保有那青柠的香而清的味道。

很酸甜清新,一定要试。

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叶一。旅行。居酒屋
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Leonora Leonora 当前离线
背包高手
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#2
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旧 回复: About National Drink - Cachaça - 2017-05-05, 12:08

这东西非常容易喝醉,因为喝的时候太像果汁,一次喝很多,然后很快倒下去。
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moomooso moomooso 当前离线
背包大侠
帖子: 120
#3
性别: 男生
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旧 回复: About National Drink - Cachaça - 2019-02-01, 21:18

香港有看过,51卖$200 1 litre
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