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饮食

高雄超质感低调甜点店:Two Hands 手作X甜点 大推千层蛋糕!

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MinakoTseng 的头像
MinakoTseng MinakoTseng 已通过手机验证. 门号所属国家:Taiwan
#1
旧 2020-09-22, 12:07
http://www.minako.tw/blog/post/69300168



2020年8月底我跟朋友去高雄看演唱会,

演唱会当天的白天就跟朋友到驳二走走,

每到一个新城市找一间好咖啡厅吃好的甜点已经成为我的习惯,

当然这一次还没出发到高雄,就已经开始在物色咖啡厅了,

找到这间位于盐埕区的 Two Hands 手作X甜点,

被吸引的原因就是他们在官网上一张张千层蛋糕的照片,

而且价格不对平均100元左右,

身为千层蛋糕爱好者当然一定要前往。

前往高雄之前:
--台北往/返高雄单程票 - 统联国道1610路线
--🛵高雄租机车380元起
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市场最低价 高铁假期推荐:
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高雄必吃咖啡厅推荐│Two Hands手做甜点 餐车起家的手工美味



Two Hands 手作 X 甜点在2017年开业,

一开始是行动餐车起家,

受到大家欢迎之后才有实体的店面,

听高雄朋友说原本是在四维文横路附近,

后来才搬到这个新的店面,

原本的店面很美,但很小大约5个座位左右,

现在在盐埕区的店面大很多,但座位数依旧不多。



门口放着一台行动餐车,象征店家逐梦的的起点。









(不好意思不知道为何我的照片炫光好严重我现在才发现)

我推荐的这间高雄甜点店Two Hands 手作 X 甜点,

它的门面跟内装都是用身蓝色跟铁灰色构成,

整个店面让人感觉很文青也很沉稳,

是我喜欢的颜色。

店内的摆饰跟座位都不多,

左边几张桌子加上右边的吧台区而已,

少量的桌子让客人们可以舒适的聊天吃甜点,

不会被隔壁的客人打扰也算是一种优点,

缺点应该就是很难订位XD

高雄必吃咖啡厅推荐│Two Hands手做甜点 菜单分享





虽然Two Hands 手作 X 甜点的菜单上有很多种类的法式甜点,

不过实际上每天提供的款是品项不一定,

每天大约有5-7种,

除此之外,Two Hands 手作 X 甜点也有提供客制化的生日蛋糕,

可以上它们官网跟店家讨论外型跟口位后制作。

我自己觉得比较可惜的是咖啡品项比较少,

因为我很喜欢甜点配咖啡,不过我猜可能也因为Two Hands 手作 X 甜点主供甜点吧,

甜点的品项种模拟咖啡多很多。



到访那天店家供应的甜点有:

塔类:蓝莓塔、无籽葡萄塔、75%生巧克力塔

千层蛋糕有:蜂蜜奶香跟非洲可可

还有它们的招牌:黑骑士

高雄必吃咖啡厅推荐│Two Hands手做甜点千层蛋糕推荐
原帖地址: 背包客栈自助游论坛 https://www.bbkz.com/forum/showthread.php?t=10443105



饮品部份我们点了绅士冰滴跟安桌莉亚,

安卓莉亚上桌的时候我们都赞叹太美了吧!



安卓莉亚是由覆盆莓、蔓越莓、玫瑰跟迷迭香所调出来的汽泡饮,

味道酸酸甜甜配甜点很刚好。

瓶装的是绅士冰滴,是店家自己手冲的黑咖啡,

喝起来有淡淡的烟熏位与果香,

连不爱喝黑咖啡的我都觉得顺口。



甜点部分我们真的点了一整桌阿(汗



法式贰拾层-非洲可可(巧克力千层) TWD 120。

Two Hands 手作 X 甜点的千层蛋糕厚度中等,口感滑顺不会太甜或太干,

有浓浓巧克力香气却又不死甜。



蜂蜜奶香千层 TWD 100

只要100块真的是佛心价,而且蜂蜜味道很浓郁,千层蛋糕也很湿润。



黑骑士(巧克力槭风奶油)TWD 120。

里面有75%法国醇品巧克力香缇、巧克力槭风蛋糕。

以松软巧克力戚风蛋糕当基底淋上巧克力酱,

中间还有巧克力慕斯夹心,

虽然巧克力颇甜但属于苦甜,

不会让人觉得腻。



无籽葡萄塔 TWD 140

葡萄塔利用无籽葡萄搭配卡士达内馅,塔皮酥软,

也不会太甜。



这间我推得高雄甜点店Two Hands 手作X甜点,

门口低调蛋可以尝出老板的甜点手艺,

座位虽然小但不限时,

真的是一个可以好好吃甜点的地方。




Two Hands 手作X甜点
地址:高雄市盐埕区大勇路111巷7号 / 捷运盐埕埔站
营业时间:14:00-19:00(周二公休)
电话:0976-380-857
有插座。




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