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游记

广岛行记

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chapin
#1
旧 2017-10-27, 11:03


告别古朴的和风洋食早餐,告别此行未能久留的神户,我们随着第一次搭上日本新干线的新鲜感,来到耳闻已久但初次见面的城市,广岛。

打从1589年毛利辉元看上太田川三角洲的广阔平原,并决定在此筑城且赋予广岛之名后,这座位于日本本州西部的城市,就因其优异的地理位置,在日本历史留下活跃的纪录。只是,毛利辉元没有料到,他亲手创建的城市,最终也因为地理位置,遭逢人类历史上最可怕的试炼。


人间试炼场



1945年,太平洋战争进入最后的决战期。

在中途岛海战获得关键胜利的美国,原以为在登陆硫磺岛及冲绳时,可以轻松解决士气受到重挫的日军。岂料,迎战的日军非但宁死不投降,还拖着岛上居民一起为天皇奉献生命,两场战役累积的可怕伤亡数字,让美国总统杜鲁门开始思考更快结束太平洋战争的途径。这时,用来对抗德国核能研究竞争而启动的原子弹制造计划,正好于1945年7月16日在新墨西哥州成功试爆,连串的因果导致原本要用来对付纳粹德国的原子弹,被杜鲁门拿来当作了结太平洋战争的终极武器。




在杜鲁门决定要将原子弹作为终极武器后,美军开始思考投掷原子弹的攻击地点。当时美军认为东京已被投掷大量燃烧弹而毁坏严重,若再对东京投掷原子弹对日本打击有限,故美军决定摒除东京,把攻击目标转向日本军事工业基地广岛。最终,人类史上第一场原爆试炼,就在以「小男孩」为名的原子弹,于1945年8月6日上午在广岛上空600公尺化为一道闪光后开启。



闪光过后的强烈冲击波与热浪,先瞬间移平引爆点周围两公里内的建物并蒸发7万人的性命。而大爆炸过后含有大量放射性落下灰的蕈状云,在和空气中的水气混合后,又转化成含有高量辐射线的黑雨,让第一时间躲过大爆炸索命的灾民,因忍不住灼热痛觉带来的干渴感,纷纷喝下第二波从天而降的死神召唤。这场历时不过几分钟的原爆灾难,让原本因工业发达而人声鼎沸的广岛,刹那间变成人鬼共存的炼狱,也让广岛人此后花了数十年,才得以重建满目疮痍的家园。



一场600公尺上空的巨响,竟造就方圆2公里的毁灭,并夺走总计20万人的性命,如此可怕的代价,让世人开始讨论美国对日本投掷原子弹的必要性。有人说为了终结战争,这是必要之恶;也有人说,对手无寸铁的平民投放原子弹,其残暴程度远远超过战争之恶。对我而言,当我走在广岛平和纪念馆内,看着失去主人且布满重重火纹的幼儿脚踏车,以及原爆后广岛灾民留在相机底片里的无助眼神后,我实在无法理解,到底有什么正当理由,可以对手无寸铁且无权决定是否发动战争的平民,施以如此巨大的磨难啊!



站在代表人间炼狱的遗迹前,看着现今世界列强仍不放弃竞备核武的热情,才发现人类距离懂得从历史教训中学到更正错误的智能,还有很长的距离,我如是想。

广岛美食:广岛风御好烧



战后的日本因物资极度缺乏,食材取得很不容易,所以当时的日本人将传统的「烤面麸」料理,变化成将剩余的面粉加上一定比例的水制作成面糊,搭配未吃完的剩菜混在一起搅拌后,放在铁板上煎煮食用。这种名为「御好烧(お好み焼き)」的铁板料理,之后在日本各地又演变出不同的制作方法。而其中最着名的,莫过于「关西风御好烧(即俗称的大阪烧)」与「广岛风御好烧(即俗称的广岛烧)」。
原帖地址: 背包客栈自助游论坛 https://www.bbkz.com/forum/showthread.php?t=9996141

有别于作法上将蔬菜、面糊、山药泥混在一起搅拌后再放在铁板上煎煮,最后再放上培根或海鲜的关西风御好烧,广岛流的御好烧做法,是先在铁板上抹上一层薄薄的面糊,待面糊变成类似台湾早餐店常见的蛋饼皮后,再放上大量蔬菜、肉,随后再依序翻面叠在炒过的面条及蛋上后,搭配酱汁与海苔粉一同征服世人的味蕾。




既然广岛风御好烧乃御好烧界的一方之霸,从未尝过这道铁板料理的我们,此行来到广岛自然不能错过。行前上网搜索数据,发现位于广岛平和公园附近,且邻近本通商店街的「长田屋(NAGATA-YA)」,是许多部落客推荐的广岛烧名店,我们就决定在参观和平纪念馆前,先去长田屋饱餐一顿。

来到长田屋时,虽然已经过了用餐时间,但店外还是有排队等候用餐的客人,完全展现长田屋身为排队名店的实力。不过,虽然排队的客人很多,但长田屋的服务生会勤快的先将menu拿给店外排队的客人参考,好让客人可以先点餐节省等候的时间。此外,经过我一边偷听前一位顾客点餐的顺序,一面确认menu内容后,确定长田屋服务生在替你点餐时,会先询问你想要哪种口味的广岛烧,并询问你是要选择「乌龙面」还是「荞麦面」作为广岛烧的基底,最后会再确认是否要加价增添其他配料在广岛烧。而我们也在有样学样依循同样的点餐方式向服务生点餐后,顺利入内用餐。

进入店内,大量木制桌椅的装潢风格,是店家特意呈现的昭和时期装潢风格。在用餐方式上,长田屋虽然在每个餐桌上都会设置一块铁板,不过与大阪烧不同的是,广岛烧是在餐厅开放式厨房上的铁板煎煮完成后,才由服务生送到桌上让顾客享用。所以来到长田屋用餐时,千万别跟我一样,一直对服务生迟迟不来桌前替我们制作广岛烧的行为感到狐疑XD



在服务人员替我们将广岛烧送到桌上铁板,并打开铁板的加热器后,早已饥肠辘辘的我们,顾不得照片是否拍好,立刻动手分食眼前热腾腾的广岛烧。

我们此行点了「海鲜风味」及「广岛牡蛎风味」的广岛烧,而且两份都选择用荞麦面当基底。第一次与广岛烧邂逅的我们,在切开广岛烧后,立刻折服于随之飘起的铁板料理香气。第一口品尝不另添加调味料的广岛烧,口味没有大阪烧来的厚重,而且因为广岛烧含有大量荞麦面,所以咀嚼起来也较大阪烧有口感。如果喜欢重口味的朋友,店家也在餐桌上放了许多调味料,可以随个人喜好增添在广岛烧上。另外,店家提供的调味料中,有一瓶柠檬风味Lemosco,这瓶强调使用广岛濑户内海产柠檬制作的Lemosco,酸甜微辣的香味,使用在广岛烧上,正好可以缓解美乃滋的厚重浓郁味。绝妙的好滋味,让我跟老婆用餐完毕后,还特地向店家购买几瓶回家,有机会来到长田屋的朋友,记得别错过这项风味独特的酱料。




日本三景



来到广岛的第二天,我们起了个大早,搭乘JR列车前往宫岛口站,再搭船前往传说中的日本三景:宫岛。

根据维基百科记载,日本江户时代初期有位着名的儒学者林春斎,在1643年写了一本名为「日本国事迹考」的书,当中记载着:「松岛、丹后天桥立、安艺严岛,为三处奇观。」。自此,书中的「安艺严岛」,也就是现今位于广岛县的宫岛,就成为日本人心中的绝美三景之一;再加上宫岛自古被日本人认为是女神居住的灵岛,岛内置于濑户内海潮间带上的「严岛神社」也被联合国列入世界文化遗产,如此有灵气的景点,我当然一定要排进行程,看能不能因此沾染些来自东方的神秘力量回来。




随着JR渡轮在濑户内海摇晃前进,印象中充满特色的海上鸟居开始清楚的出现在我们眼前。一抵达宫岛,穿过渡口公园的碎石路,在宫岛店家还没开门营业,以及神之使者仍在睡眼惺忪的时刻,我们快步走向此行前往宫岛的第一个景点:严岛神社。
原帖地址: 背包客栈自助游论坛 https://www.bbkz.com/forum/showthread.php?t=9996141

根据维基百科记载,自西元593年安艺国的豪族佐伯鞍职在宫岛上建造了严岛神社后,这座原本就是日本人心中神之领域的岛屿,就成为日本神道教的重要信仰中心。此后,神社随着平安时代平清盛一族的崇敬与扩建,而逐渐有了现今的规模与样貌。




木造且建筑于濑户内海潮间带上的严岛神社,1400多年来虽屡经祝融与狂风摧残而常有毁坏,但靠着主政大名与维新后政府的大力支持与日本人的垂爱,神社始终都能在灾后获得经费维修重建。也多亏日本人对于文化财的重视,我跟老婆才有机会踏进这座百年前仍是日本贵族独占的神之领域,欣赏日本人誉为绝美三景的风情,并有样学样的在神社内许下重要愿望。





宫岛既然被称为神之领域,岛内自然不仅只严岛一座神社。走出严岛神社,宫岛还有许多颇具历史味的神社,以及丰臣秀吉当年为了告慰战死的士兵而建造的千叠阁,都是值得旅人前去的景点。不过,行前查阅了部落客的文章,发现宫岛有缆车可搭,而且搭缆车上山后,只需走一小段山路登上弥山,就可以一览濑户内海美景。看完介绍,又想到宫岛那流传多年的神之领域传说,我心想如果能上山走走,也许能沾染更多神秘力量。想到这里,我在安排行程时就兴致勃勃的跟老婆报告这个情报,并将登弥山列为此行前来宫岛的第二个重要行程。

在宫岛街头迷航了一阵,我们终于找到弥山缆车的免费接驳车,并顺利搭上缆车往弥山前进。弥山缆车共分为两段,第一段缆车路线因为坡度较陡且车厢较小,所以缆车在爬升时,常受不时吹来的山风影响而摇晃,搭起来有点小刺激。




来到了弥山缆车中继站,游客需下车换搭另一辆车厢较大的缆车。这段行程坡度没有前段抖,而且缆车爬升不久,就可以被濑户内海景色疯狂轰炸。记得当时缆车内的乘客,不论是韩国旅客或是日本旅客,每个人都情不自禁发出叹息,并拿起手机对着车窗外的景色猛拍。



抵达缆车终点站狮子岩后,我们先到游客中心吃了点东西,并索取弥山景点地图后,开始往山顶迈进。可是,看了看眼前的道路,只有一条看起来像是下山的步道,跟地图上一路蜿蜒向上的道路好像不同?虽然老婆心中充满疑惑,不过因为附近也没有其他步道可走,我只好劝老婆先走一步算一步了。

随着步道开始蜿蜒向上,随着行走的时间越来越长,印象中日本六月应有的高温开始挟带汗水一同袭击我们。就在这个时候,一对日本夫妻从对向走来,老婆立刻拿着地图,询问眼前的步道是不是通往弥山山顶的正解。只见这对日本夫妻,男生一面擦去额头汗水,一面回说:「yes!yes!one way!one way!」,女生则是边喝水边回:「大変!大変!」,此时我才惊觉,原来出现在眼角余光的山头,才是传说中的弥山山顶,而我们此时,连弥山山脚下都还没看到!行已至此,我只好鼓起勇气,继续边装傻边鼓励老婆继续前进了。




走着走着,就在高温与汗水唤起身体对攀爬吴哥须弥山的记忆时,在山林中跃出的海天景色,大大的振奋的我的士气!

「老婆!老婆!你看,是濑户内海耶!」我试图借由拉高音量,提振老婆士气。没想到,老婆只是一边冷冷的回我:「然后勒,刚刚不是看到海了吗...」,一边附赠世界通用的沟通手势给我。看来此次弥山行程,我在吸收到传说中的东方神秘力量前,要先确认自己的小命还能不能保住了。




好不容易,在我们感到山路越来越陡,双脚乳酸越堆越满的时刻,我们终于来到登山地图上,距离山顶不远的灵火堂。看了看弥山七不思议之一的不灭灵火及锡仗之梅后,我们坐在堂前树荫下,喝着贵死人的矿泉水,蓄积最后登顶的能量。



离开灵火堂再向前行,越过一小段山路,穿过巨石塑造的天然拱门,我们终于看到弥山山顶标示。



爬上山顶,躺在观景台内为游客特制的木制大平台,我跟老婆一同享受山上特有凉风的吹拂,闻着风中夹带的濑户内海咸味,欣赏着眼前无止尽的海天美景。也许登山的过程有点辛苦,也许六月的太阳有点小毒辣,但是看着眼前的美好,享受完成挑战后的喜悦,我相信老婆一定跟我一样,觉得一切都很值得了!是吧,老婆!





告别弥山山顶,我们沿着登山步道往回走,准备搭缆车下山,好赶在日落前回到宫岛商店街购买名物红叶馒头,以及看看大鸟居在日落时分的景色。



只可惜,我们在弥山停留了比较久的时间,导致我们来到宫岛商店街后,店家多已经纷纷打烊。既然如此,我们只好再回到严岛神社,以夕阳与大鸟居相互辉映的景色,结束我们今天在宫岛的探险行程。

结语



终战七十年后,广岛街头已看不到战后的颓坏,取而代之的绿意盎然街景,热情的市民,还有战后不向命运低头的故事,每一样都是吸引我前往参访的诱因。当然,平价的美食与友善的购物环境,也是广岛另一项吸引观光客前往的利器,而如此兼具美景与人文故事的城市,也绝对值得各位朋友前往日本旅行时,将其列入行程之中。

更完整内容,欢迎参阅我的博客:https://penny1578.blogspot.tw/2017/09/blog-post.html
感谢 5
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eric791112 eric791112 已通过手机验证. 门号所属国家:Taiwan
#2
旧 2017-10-31, 23:41
广岛真的很舒服,
以下推荐给会去马自达球场看比赛的人
8:30到宫岛
13:00到平和纪念馆
15:30吃个广岛烧再去本通走走
17:40到马自达球场
感谢 1
chapin
#3
旧 2017-11-01, 10:18
引用:
作者: eric791112 (原帖)
广岛真的很舒服,
以下推荐给会去马自达球场看比赛的人
8:30到宫岛
13:00到平和纪念馆
15:30吃个广岛烧再去本通走走
17:40到马自达球场
你也是棒球迷吗?我也有去马自达球场看球,内容在原本博客的游记内有提到,不过因为全文照po内容太长,所以转到这里时把马自达球场的内容删掉了XD