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台中美食 │ 牛丁次郎坊 逢甲支店 深夜里的和魂烧肉丼 肉控必点战斧牛排丼 隐身逢甲夜市巷内人气丼饭店

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狐狸金的日常 狐狸金的日常 已通过手机验证. 门号所属国家:Taiwan
#1
旧 2019-12-23, 12:01


牛丁次郎坊是小金一位肉控友人推荐的店,在过来之前特别上网看了菜单网友们大推他们家的「战斧牛排丼饭」,这对爱吃牛排的我来说真的是极大的诱惑,刚好这天要到逢甲夜市来逛逛就决定来吃吃啦~牛丁次郎坊的烧肉系列丼饭在网路上都蛮有人气的,除了牛肉之外也有猪肉跟鸡肉的丼饭料理可以选择,另外也有提供不少日式小品可以搭配,选择算是蛮丰富的。

牛丁次郎坊
营业时间 11:30-14:30;17:00-21:30
电话 04-2451-5955
地址 台中市西屯区文华路139巷19弄14号



隐身在逢甲夜市小巷里的牛丁次郎坊如果是骑机车过来的话巷子附近都可以停,但如果是开车过来的话可以在福星路上的停车场停好车走过来,吃饱可以顺便逛逛逢甲夜市消化一下。



店内采自助点餐的方式拿好点餐单坐好划单再到柜台买单就可以,另外店家现在也有配合外送平台foodpandaubereats都可以点的到哦~所以不出门也是可以享受美食的。



牛丁次郎坊菜单2019年11月版本,主要提供丼饭系列、单点、酒类、饮料可以选择,另外也可以加价搭配不同的组合升级成套餐



店内坐了四人、两人座位之外吧台这里也可以坐,一进到店里就可以闻到浓浓的炙烧香气,也可以看到柜台里人员用大火炙烧的画面~真的挺期待的!





牛丁次郎坊提供了鸡汤可以喝到饱,汤品跟七味粉等酱料属于自助式的,用餐空间的最里面,这个鸡汤喝起来跟现在台中很多烧肉店提供的味道很像,饭前来碗热呼呼的汤开胃一下蛮不错的。





燃、极黑贝身战斧牛排丼

首先登场的就是这次最期待的战斧牛排丼啦~在烤的时候就不断吸引小金的目光引颈期盼,一上桌同行的友人也发出了赞赏声,无论是视觉或是香气真的都很诱人,出餐烤好的时候店家就已经先帮客人把肉一片片的切下(骨肉分离XD)这真的蛮贴心的比较方便客人食用~骨头的边边也还有一点点残留的肉膜,喜欢的话可以拿起来啃也是很过瘾的



肉片的部份炙烤的非常香,加上店家事先有用独门的酱汁腌过所以本身吃起来就很够味,整只超大的战斧牛排肉片舖满了整碗饭真的超豪气的,小金特别留意了一下几乎每一桌客人都有点这道料理~





平田魂厚切起司猪排丼

另外询问了一下服务人员其他人气料理,他们特别推荐了这起司猪排听说这是年轻学生非常喜欢的料理之一,一端上桌时小金就了解为什么了,超大一片厚切猪排舖满了整个丼饭光是看上去就非常爽啊!吃完这碗饱足感满分~~ 



猪排的中间夹了一层浓浓的起司,搭配外层咸甜的酱汁大口咬下,金黄酥脆的猪排卡滋卡滋的赞赞赞~~肉片炸的很刚好里头还是嫩嫩的,吃一半后再挤点附上的金桔酱多了一个酸香的滋味蛮不错的





炙烧安格斯黑牛后腹肉丼

这后腹黑肉丼算是牛丁次郎坊前三名的料理之一,分为一般版本跟极盛肉山版本~小金今天点的这是【极盛肉山】版本,看看丼饭上面的肉已经是一座肉山的样子,油脂的部份烤的焦香焦香的~很推荐可以加套餐搭配温泉蛋或是泡菜一起吃真的很赞。



肉片厚薄度切的很适中,油脂的比例也很刚好瘦中带点肥的最好吃了~吃来吃去真的还是美国安格斯牛好吃,牛丁次郎坊自制配方的烤酱也很好吃,微甜的滋味很对台湾人的胃,喜欢辣的朋友可以加一些七味粉会更够味哦!
原帖地址: 背包客栈自助游论坛 https://www.bbkz.com/forum/showthread.php?t=10394307





南蛮椒麻地鸡丼

唐扬鸡一直是小金很喜欢的日式料理之一,牛丁次郎坊的鸡块还特别用了南蛮跟椒麻两种酱去混出的黄金比例,吃的到日式南蛮酱的咸香跟川味椒麻酱的麻香,这道小金很喜欢香味的层次蛮丰富的,有别于一般常见的唐扬鸡吃法



牛丁次郎坊特别选用了鸡腿的部位,所以每块吃起来都很嫩,加上每块都均匀的里上酱汁(对了~这也可以单点或是搭成套餐哦!!)再配点旁边的洋葱丝一起吃超涮嘴的。



温泉蛋 / 泡菜

套餐搭配的温泉蛋可以拿来沾着烤肉片一块吃或是直接淋在丼饭里混着一起吃都很不错,泡菜的部份是黄金泡菜的款式建议可以搭配安格斯后腹肉丼一起吃非常对味。



柳橙汁 / 可尔必思

套餐搭配的饮料有果汁、可尔必思跟可乐等等气泡饮可以选择,吃烧肉丼真的蛮适合来杯冰凉的~哈,透心凉啊!



到底牛丁次郎坊有多隐藏呢??福星路往光科技大学的方向看到OK便利店这个小巷口给他转进去大概十公尺就可以看到啦!晚上过来或是不常来逢甲的朋友张大眼睛看啊~~别看漏了

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此帖于 2019-12-23 17:50 被 狐狸金的日常 编辑。
448 次查看
fubuki1928 fubuki1928 已通过手机验证. 门号所属国家:Taiwan
#2
旧 2019-12-23, 14:38
看起来也太好吃了吧!!满满的肉~
狐狸金的日常 狐狸金的日常 已通过手机验证. 门号所属国家:Taiwan
#3
旧 2019-12-23, 17:43
引用:
作者: fubuki1928 (原帖)
看起来也太好吃了吧!!满满的肉~
很不赖唷!