背包客栈自助游论坛
发文 注册 登录
饮食

【台中316号小农市集&鱼妈妈安心超市】

392
Hengo 的头像
Hengo
#1
旧 2020-05-25, 12:31
暂居在台湾的这段时间,我也尽量自己煮三餐以维持健康,最近对于营养学以及农业发展的主题颇有兴趣,看了一些书之后也慢慢地改变购买食材的习惯。大部分的人喜欢买看起来颜色艳丽的蔬果,如果是有机的更好,对于我来说,有机不是必须,但我会感恩有机种植,使这片土地不会因为耕种而受污染,至于外观,我偏好丑菜 ,当我在购买食材时,喜欢选择特价品,特价品大概有两个特色,一是长得太丑不受人喜爱,二可能已经快过期,购买特价品能够省钱也可以避免浪费,保护地球不只是做做资源回收、少吃肉,若我们能避免浪费也是一种贡献。
原帖地址: 背包客栈自助游论坛 https://www.bbkz.com/forum/showthread.php?t=10428354



除了选择特价品,支持小农也是我一直很想做的事情,有很多的蔬果,经过中盘商的手,再加上多余的包装,送到超市等着人们选购,这其中其实许多资源,也让辛苦耕种的农夫无法取得相等的报酬,如果我们能直接跟农夫或是酪农购买他们的产品,不只是直接的帮助他们,也可以避免间接的浪费。

平时我会在中午过后到西区向上市场购买食材,那里有一家菜摊,贩卖的都是便宜的菜,我敢保证它们的美色,绝对比不起超市货架上的模特儿,但是论营养跟滋味,没有冠军也一定有亚军,只是向上市场离家里真的有段距离,实在不适合天天搭车去那里买菜。







幸好,在搭公车的时候,无意间看到这家316号小农,回家立马搜索了一下他们的粉丝专页,第二天起床就冲到那里找食材,地瓜刚好吃完了,红色的蔬菜也很久没有补充了,就这样我提着地瓜跟番茄回家啰,他们的价格真的是很平易近人,尤其现在的菜市场,其实都没有想像中的便宜(除了向上市场那家我的爱摊)但是这里的地瓜一斤大概便宜了五元,蕃茄一大袋大概有五六颗,也才40元。

316号小农的农产品都是自产自销的,而且老板非常的热情,买地瓜的时候就问我要用什么方法烹饪,然后教我一些秘诀 ,买了番茄之后也超热情的说可以加点糖或梅子粉,该怎么形容这间小农市集呢?菜市场的价格,百货公司的服务? 应该是不会太夸张吧?有时候菜市场的阿姨只会用飞快的手指头按下电子秤计算价钱,似乎都没有问过我要怎么煮、该怎么煮,好啦我没有在抱怨菜市场的阿姨,只是这个部分小农市集让我觉得很亲切







这里不只是卖蔬菜,还有一些干货,如果平时嘴馋喜欢吃零食,这种干燥的蔬果的选择会比较健康,但幸好我不喜欢吃零食饼干 可以少一点热量的摄取。


图文完整版:
https://youngtw.com/?p=1626


‍❤️‍ 除了旅行、美食,如果妳想要知道更多情人的日常与相处,请追踪我们(每星期五更新)
关于我们的生活 Facebook page 【台湾女人与韩国女人的生活】

✈️最新的发文都会在粉丝专页通知,如果你喜欢我的文章请按个赞,以便收到最新的讯息
关于我们的旅行 Facebook page【韩国人与台湾人的旅行日记】
上传的图像
   
392 次查看