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[台湾离岛]兰屿民宿"反"推荐--- 朗岛的"三条鱼民宿",民宿一家人超级不友善,脱水机称坏了,但脱水机认...,碗筷没拿到水槽投诉,冷气坏了不查告知是西晒,虾头都黑了,虾肉乎乎竟回你"那是台湾来的!" 请勿支持不友善民宿。
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背包大侠
#1
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旧 反推荐朗岛"三条鱼民宿" - 2020-06-27, 16:29
兰屿民宿"反"推荐--- 朗岛的"三条鱼民宿",民宿一家人超级不友善,脱水机称坏了,但脱水机认主人可以用。拼板舟,浮潜体验都超敷衍,碗筷没拿到水槽投诉,冷气坏了不查告知是西晒,虾头都黑了,虾肉乎乎竟回你"那是台湾来的!" 请勿支持不友善民宿。
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#2
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旧 回复: 反推荐朗岛"三条鱼民宿" - 2020-06-29, 12:35
ㄜ...无意帮店家说话<
不过好评负评都还是尽可能说明清楚,看到的人才方便做判断。
对于您的文章,我读后的疑问是
1.您是指店家骗你说脱水机坏了,不想让你用。
还是店家说,那台脱水机坏了,要特殊技巧才能用
(我以前用过一台老旧脱水机,刚开脱不动,要手帮它转一阵子才能用。)

2.体验式的活动,可能要比较一下跟同性质的活动间的收费差。
3.这我不懂是谁向谁投诉谁。
4.冷气坏了(不能用),与房型是否西晒,这两者并不相关。
但冷气不冷,或慢冷,跟西晒可能相关。
5.虾头黑了...这与新不新鲜并不相关,跟是烹煮时是活虾、死虾,与保存方式有关。
店家回答是台湾来的,意思会不会是指:这不是现捞的?
至于虾肉乎乎...是松软的意思吗? 我看太不懂...抱歉。

没有要战的意思,只是想事情被尽可能的明确描述
这对后面要去的人,都会是有用的:)
4
LiangCharlie
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#3
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旧 回复: 反推荐朗岛"三条鱼民宿" - 2020-06-29, 13:09
引用:
作者: 小眼睛先生 (原帖)
ㄜ...无意帮店家说话<
不过好评负评都还是尽可能说明清楚,看到的人才方便做判断。
对于您的文章,我读后的疑问是
1.您是指店家骗你说脱水机坏了,不想让你用。
还是店家说,那台脱水机坏了,要特殊技巧才能用
(我以前用过一台老旧脱水机,刚开脱不动,要手帮它转一阵子才能用。)

2.体验式的活动,可能要比较一下跟同性质的活动间的收费差。
3.这我不懂是谁向谁投诉谁。
4.冷气坏了(不能用),与房型是否西晒,这两者并不相关。
但冷气不冷,或慢冷,跟西晒可能相关。
5.虾头黑了...这与新不新鲜并不相关,跟是烹煮时是活虾、死虾,与保存方式有关。
店家回答是台湾来的,意思会不会是指:这不是现捞的?
至于虾肉乎乎...是松软的意思吗? 我看太不懂...抱歉。

没有要战的意思,只是想事情被尽可能的明确描述
这对后面要去的人,都会是有用的:)
虾头黑的代表冷冻过久
肉夫夫也是如此
是真的虾子不新鲜
1
HXR
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#4
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旧 回复: 反推荐朗岛"三条鱼民宿" - 2020-06-29, 14:18
引用:
作者: LiangCharlie (原帖)
虾头黑的代表冷冻过久
肉夫夫也是如此
是真的虾子不新鲜
大大我回的可能有点离题,不过我看到的虾头黑是有这些可能的
附上食药署网站上找到的文章
以下为食药署的内容,原文出处的链接置于文末
--
2.虾头变黑能吃吗?
当您买回冷冻的鲜虾,放进冰箱准备隔天烹煮时,拿出一看却变成「黑头虾」该怎么办?丢掉好像太可惜,但去掉虾头之后还吃吗?食药署特地请教从事水产研究的专业人员,为消费者细说分明。
1.虾类为何会黑头?
虾体主要分为头胸甲及腹甲等;头胸甲内包括摄食、呼吸、消化及排泄等器官,所以可说是虾维系生命最重要部位,此部位富含一种「酪氨酸」的成分,虾在历经一段捕捞作业过程中,离开活存环境,身体里的「多酚氧化酵素」会催化酪胺酸代谢产生黑色色素,这种现象称之为「黑变」,尤其是头胸甲及尾叶部位最为明显,故在冷冻保存条件下仍难避免黑变的发生,当保存温度不甚理想的状态,虾头逐渐累积的黑色素就更明显。照此看来「虾头黑变」就像苹果削了皮之后会变黑,属于自然现象,不表示买的虾子不新鲜喔。


2.不当的化学物质怎会出现在虾中?
既然虾头变黑与新鲜度无关,但因饮食文化的观念使然,民众长期以来对水产品「色变」,直觉就认为是「不新鲜」,间接促使非法业者为使贩售货品看起来「光鲜亮丽」,因而无所不用其极,过量使用食品添加物或添加非法成分,借此抑制虾体内酵素与空气接触,虾子才不易变断裂、黑头、肉质松软,也不易腐败。

食药署提醒,虾中适量使用合法的食品添加物是无妨的,反之当消费者吃下超过法定限量或不得添加的非法物质后,对身体健康却会造成危害,千万别忘了,会变黑的虾头才是正常的,至少知道未掺有「不当的化学物质」,且易从外观如:完整性、异味、肉质弹性等状况判别虾体鲜度。

--
https://www.fda.gov.tw/tc/PublishOtherEpaperCon...&param=pn%3D1&tID=1674
1
LiangCharlie
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#5
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旧 回复: 反推荐朗岛"三条鱼民宿" - 2020-06-30, 15:47
引用:
作者: HXR (原帖)
大大我回的可能有点离题,不过我看到的虾头黑是有这些可能的
附上食药署网站上找到的文章
以下为食药署的内容,原文出处的链接置于文末
--
2.虾头变黑能吃吗?
当您买回冷冻的鲜虾,放进冰箱准备隔天烹煮时,拿出一看却变成「黑头虾」该怎么办?丢掉好像太可惜,但去掉虾头之后还吃吗?食药署特地请教从事水产研究的专业人员,为消费者细说分明。 附件 3142789
1.虾类为何会黑头?
虾体主要分为头胸甲及腹甲等;头胸甲内包括摄食、呼吸、消化及排泄等器官,所以可说是虾维系生命最重要部位,此部位富含一种「酪氨酸」的成分,虾在历经一段捕捞作业过程中,离开活存环境,身体里的「多酚氧化酵素」会催化酪胺酸代谢产生黑色色素,这种现象称之为「黑变」,尤其是头胸甲及尾叶部位最为明显,故在冷冻保存条件下仍难避免黑变的发生,当保存温度不甚理想的状态,虾头逐渐累积的黑色素就更明显。照此看来「虾头黑变」就像苹果削了皮之后会变黑,属于自然现象,不表示买的虾子不新鲜喔。


2.不当的化学物质怎会出现在虾中?
既然虾头变黑与新鲜度无关,但因饮食文化的观念使然,民众长期以来对水产品「色变」,直觉就认为是「不新鲜」,间接促使非法业者为使贩售货品看起来「光鲜亮丽」,因而无所不用其极,过量使用食品添加物或添加非法成分,借此抑制虾体内酵素与空气接触,虾子才不易变断裂、黑头、肉质松软,也不易腐败。

食药署提醒,虾中适量使用合法的食品添加物是无妨的,反之当消费者吃下超过法定限量或不得添加的非法物质后,对身体健康却会造成危害,千万别忘了,会变黑的虾头才是正常的,至少知道未掺有「不当的化学物质」,且易从外观如:完整性、异味、肉质弹性等状况判别虾体鲜度。

--
https://www.fda.gov.tw/tc/PublishOtherEpaperCon...&param=pn%3D1&tID=1674
我没有看食药署的文章
但我是以餐饮经验来讲
虾子头不黑当然不可能
但是放久会变黑是正常的
注意,是“放久”
那既然放久了,还可能新鲜吗?

再来,虾子肉质夫夫
就我所知有一种普遍动作会产生
就是冷冻虾用大量水直接迅速退冰

你能查政府网站数据是很好啦
但……何不食肉糜???
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背包大侠
#6
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旧 回复: 反推荐朗岛"三条鱼民宿" - 2020-06-30, 22:38
引用:
作者: 小眼睛先生 (原帖)
ㄜ...无意帮店家说话<
不过好评负评都还是尽可能说明清楚,看到的人才方便做判断。
对于您的文章,我读后的疑问是
1.您是指店家骗你说脱水机坏了,不想让你用。
还是店家说,那台脱水机坏了,要特殊技巧才能用
(我以前用过一台老旧脱水机,刚开脱不动,要手帮它转一阵子才能用。)

2.体验式的活动,可能要比较一下跟同性质的活动间的收费差。
3.这我不懂是谁向谁投诉谁。
4.冷气坏了(不能用),与房型是否西晒,这两者并不相关。
但冷气不冷,或慢冷,跟西晒可能相关。
5.虾头黑了...这与新不新鲜并不相关,跟是烹煮时是活虾、死虾,与保存方式有关。
店家回答是台湾来的,意思会不会是指:这不是现捞的?
至于虾肉乎乎...是松软的意思吗? 我看太不懂...抱歉。

没有要战的意思,只是想事情被尽可能的明确描述
这对后面要去的人,都会是有用的:)
谢谢你。
1.因我们4晚都住同一家民宿,肯定会有洗衣服或脱衣需求。但询问时的确被告知洗衣机民宿主人告知坏了,但民宿却能用来洗床单。
2.同团有团友反应泠气机温度一直没动且吹了一晚仍没冷气,要民宿查一下,民宿却回是因西晒不是泠气坏了,结果4天都没冷气,团友一肚子气。
3.在民宿用毕早餐,有团友碗筷用毕没拿到民宿指定水槽放置,民宿老板娘就向我们参加的文创公司主办方投诉。
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#7
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旧 回复: 反推荐朗岛"三条鱼民宿" - 2020-06-30, 23:20
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作者: LONA (原帖)
谢谢你。
1.因我们4晚都住同一家民宿,肯定会有洗衣服或脱衣需求。但询问时的确被告知洗衣机民宿主人告知坏了,但民宿却能用来洗床单。
2.同团有团友反应泠气机温度一直没动且吹了一晚仍没冷气,要民宿查一下,民宿却回是因西晒不是泠气坏了,结果4天都没冷气,团友一肚子气。
3.在民宿用毕早餐,有团友碗筷用毕没拿到民宿指定水槽放置,民宿老板娘就向我们参加的文创公司主办方投诉。
多谢说明~
1.洗衣机的部分,民宿的回应的确是有问题。除非洗衣功能能用,脱水的功能坏了,而他们的床单是用晾的。
2.四天都没解决也是有点问题(比方换房间,增加电扇,或试图改善)
3.就这点看来,你不是直接跟民宿订房,而是参加某文创办的团体行程。
您有把这些事情向 这家文创公司反应吗?拼版船和浮潜体验行程是直接向民宿买的还是也是文创公司的套装服务呢? 厘清一下比较能确认责任归属:)
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#8
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旧 回复: 反推荐朗岛"三条鱼民宿" - 2020-07-01, 07:51
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作者: 小眼睛先生 (原帖)
多谢说明~
1.洗衣机的部分,民宿的回应的确是有问题。除非洗衣功能能用,脱水的功能坏了,而他们的床单是用晾的。
2.四天都没解决也是有点问题(比方换房间,增加电扇,或试图改善)
3.就这点看来,你不是直接跟民宿订房,而是参加某文创办的团体行程。
您有把这些事情向 这家文创公司反应吗?拼版船和浮潜体验行程是直接向民宿买的还是也是文创公司的套装服务呢? 厘清一下比较能确认责任归属:)
有啊! 但主办方-辅大宗教系教授-简鸿模从头到尾都说他只是受聘"鱼飞文创"来作导览,任何投诉请直接找民宿或餐厅。但报名及联络窗口及行程操控一直是简教授啊。
虽然旅程中才得知此次所有住宿,活动几乎90%全是简教授老婆(兰屿人)的娘家亲戚承办,谁承办都行,但品质要要求,不能有旅客反应就推御不关主办方的事,是兰屿人不长进及当地人対汉人有敌意,所以态度不友善。
我们沿途偶遇当地人不会如此啊!可见主办方需去沟通。

连徒步完接送回民宿的车子椅套都癸霉了,简教授回说他太久没开了,难道用车前不能检查吗??? 安排这样车子,这样回应旅客,恰当吗?
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#9
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>
>>> 应该是太久没客才会这样,算了吧,等解封了,会继续发霉的,
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#10
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作者: LONA (原帖)
有啊! 但主办方-辅大宗教系教授-简鸿模从头到尾都说他只是受聘"鱼飞文创"来作导览,任何投诉请直接找民宿或餐厅。但报名及联络窗口及行程操控一直是简教授啊。
虽然旅程中才得知此次所有住宿,活动几乎90%全是简教授老婆(兰屿人)的娘家亲戚承办,谁承办都行,但品质要要求,不能有旅客反应就推御不关主办方的事,是兰屿人不长进及当地人対汉人有敌意,所以态度不友善。
我们沿途偶遇当地人不会如此啊!可见主办方需去沟通。

连徒步完接送回民宿的车子椅套都癸霉了,简教授回说他太久没开了,难道用车前不能检查吗??? 安排这样车子,这样回应旅客,恰当吗?
事情又更清楚了!
多了一个"鱼飞文创"的角色
我想这次不愉快的经验的发生,应该在主办人(或称导览人,行程操控人)、鱼飞文创 和三条鱼民宿及 兰屿当地活动运行人,而不单只是民宿了:)

未来要去的话我会避开这些的~感谢
吉尔菲艾斯
客栈之光
#11
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旧 回复: 反推荐朗岛"三条鱼民宿" - 2020-07-01, 11:29
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作者: LONA (原帖)
有啊! 但主办方-辅大宗教系教授-简鸿模从头到尾都说他只是受聘"鱼飞文创"来作导览,任何投诉请直接找民宿或餐厅。但报名及联系窗口及行程操控一直是简教授啊。
虽然旅程中才得知此次所有住宿,活动几乎90%全是简教授老婆(兰屿人)的娘家亲戚承办,谁承办都行,但品质要要求,不能有旅客反应就推御不关主办方的事,是兰屿人不长进及当地人対汉人有敌意,所以态度不友善。
我们沿途偶遇当地人不会如此啊!可见主办方需去沟通。

连徒步完接送回民宿的车子椅套都癸霉了,简教授回说他太久没开了,难道用车前不能检查吗??? 安排这样车子,这样回应旅客,恰当吗?附件 3143645
附件 3143646
这个文创有脸书吧
去留言让大家知道会不会更造福人民?
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#12
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旧 回复: 反推荐朗岛"三条鱼民宿" - 2020-07-01, 12:31
看了一下民宿位置在朗岛.一般人应该选红头(或渔人)或东清部落生活机能比较方便.不管住哪,我稍微提醒旅者,别对兰屿的民宿抱着太高的期望.(虽然这次我没踩雷,但也不会刻意推荐).短暂几天的住宿,别太离谱就好.(但冷气/脱水机是基本的,用餐完,餐具杯子等洗干净放回原位这也是基本的常识).至于汽车...能跑就行了,岛上99%都是骑机车的.物质缺乏的兰屿物质上的品质要求是非常非常低的.

兰屿住宿几乎都需要直接电话预定,不透过订房网.所以评论只能靠google或朋友推荐.另外,目前为止合法民宿只有16家.
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#13
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作者: balilover (原帖)
看了一下民宿位置在朗岛.一般人应该选红头(或渔人)或东清部落生活机能比较方便.不管住哪,我稍微提醒旅者,别对兰屿的民宿抱着太高的期望.(虽然这次我没踩雷,但也不会刻意推荐).短暂几天的住宿,别太离谱就好.(但冷气/脱水机是基本的,用餐完,餐具杯子等洗干净放回原位这也是基本的常识).至于汽车...能跑就行了,岛上99%都是骑机车的.物质缺乏的兰屿物质上的品质要求是非常非常低的.

兰屿住宿几乎都需要直接电话预定,不透过订房网.所以评论只能靠google或朋友推荐.另外,目前为止合法民宿只有16家.
多年前已去过ㄧ次,此次并没高期待,只是很失望主办方态度及住了4天的民宿主人一家的不友善及対承接活动的敷衍。
兰屿物质缺乏,但不在主办方行程中的其他当地人,我们都有很好互动。所以才要特别po 出5天感想供大家参考。
至于认不认同,每个人都有其权利,我们不能去强迫。
吉尔菲艾斯
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#14
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旧 回复: 反推荐朗岛"三条鱼民宿" - 2020-07-01, 15:50
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作者: LONA (原帖)
多年前已去过ㄧ次,此次并没高期待,只是很失望主办方态度及住了4天的民宿主人一家的不友善及対承接活动的敷衍。
兰屿物质缺乏,但不在主办方行程中的其他当地人,我们都有很好互动。所以才要特别po 出5天感想供大家参考。
至于认不认同,每个人都有其权利,我们不能去强迫。
看了下 该文创的脸书 链接过去的报名数据
貌似 团费交给该文创公司?
再由该公司安排民宿居住(看起来是分散给各民宿)
若是这样 貌似应该投诉该文创公司为主?接待民宿为辅?

题外话
有时挂着教授的名义 生意满好做的
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#15
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作者: LONA (原帖)
多年前已去过ㄧ次,此次并没高期待,只是很失望主办方态度及住了4天的民宿主人一家的不友善及対承接活动的敷衍。
兰屿物质缺乏,但不在主办方行程中的其他当地人,我们都有很好互动。所以才要特别po 出5天感想供大家参考。
至于认不认同,每个人都有其权利,我们不能去强迫。
四个字,遇人不淑
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