背包客栈自助游论坛
[美国西部]提到瓦城,瓦城今年放出的消息是年底要在LA区域开美国的第一家店。...
酒店比价
首页 论坛 攻略 机票比价 酒店比价 旅游相册 用户相册 景点地图 背包帮 搜索 今日新帖 注册 登录论坛
回复   发表新主题
 
主题工具
ordtpe ordtpe 当前离线
版面管理员
帖子: 13,938
#16
旅游相册: 131
性别: 男生
感谢: 5,910次/4,474帖
注册日期: 2005-02-27
旧 回复: 洛杉矶的台湾品牌店 - 2019-06-14, 02:11

引用:
作者: owenpang (原帖)
鼎泰丰的优势在品质稳定,服务亲切。
不可否认不少小笼包的味道胜过他(口味是每个人都有偏好)
简单而言,带国外客户朋友去不容易踩雷。
在台湾,瓦城的流行也是一样的道理。
让一切尽量标准化,空心菜切的长度也有所要求,菜的配料比例在中央厨房搭配好。
各门店不太会有创意,也不太会有雷
提到瓦城,瓦城今年放出的消息是年底要在LA区域开美国的第一家店。
回复时引用此帖
贾妈 贾妈 当前离线 贾妈 已通过手机验证. 门号所属国家:United States
客栈之光
帖子: 8,529
#17
旅游相册: 74
性别: 女生
感谢: 2,992次/2,709帖
注册日期: 2014-01-31
旧 回复: 洛杉矶的台湾品牌店 - 2019-06-14, 06:10

引用:
作者: ordtpe (原帖)
提到瓦城,瓦城今年放出的消息是年底要在LA区域开美国的第一家店。
他那种吃装潢的我每次看到都没想要进去(聚餐有去过一次)....因为在洛杉矶吃得到道地的泰国菜. 何必在台湾吃. (又比较贵).
因为洛杉矶的泰国菜已经根深蒂固. 不同家的菜单内容长什么样子要点什么份量出来有多大. 口味怎样都可以预期. 不会差太多. 大店小店都不会差太多.
瓦城菜色过多. 价钱高. 口味有美国泰国人开的店道地?
主要是他如果是选择在餐厅价钱便宜. 料多口味道地的洛杉矶开幕. 是target 哪国人. 那菜单就非常重要了. 华人族群不一定会到那边去吃泰国菜. 除非价钱还行又很好吃. 或者他的店面规模小一点. 人事成本低一点.或者是卖给「原本在[国内]很爱去这家店的顾客」.....不然就是要有什么「特别」的地方

可能在P.F.Chang's 开的店旁边会找到同消费类型顾客. 这样去一个广场有中式跟泰式餐饮可选. 蛮方便的.
https://www.pfchangs.com
回复时引用此帖
回复   发表新主题



主题分类清单
游记行程交通住宿景点购物饮食
金钱证件其他全部
主题工具
论坛跳转
主题工具