背包客栈自助游论坛
[墨西哥]以前教我西班牙语来至墨西哥的老师说香港没有美味的墨西哥餐,我现在十分同意。不知道由何时开始,我觉得香港的食肆大部分性价比低,可能租太贵...赏其国家的美食,于是和我撘讪,还当起导游来推介说斜对面的博物馆是免费等,非常热情。所以有时我觉得尊重别人的文化也会得到同样的尊重。​​
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johannalibre johannalibre 当前离线
背包客
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#1
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旧 【墨西哥】【尤卡坦半岛】的【地道美食】 - 2019-05-19, 14:21

以前教我西班牙语来至墨西哥的老师说香港没有美味的墨西哥餐,我现在十分同意。不知道由何时开始,我觉得香港的食肆大部分性价比低,可能租太贵,食物质数相对下降。

这一家雪糕店在梅里达Mérida 的 DucelrÍa y Sobetería Colón ,我是路经这家装修古旧且大排长龙的雪糕店,于是决定一试,反正很久没有吃过雪糕。雪糕美味与否并不重要,重要的是氛围!


原帖地址: 背包客栈自助游论坛 https://www.bbkz.com/forum/showthread.php?t=10283435





在墨西哥到大部分餐厅,第一样事情,店员就会在桌上放下香脆新鲜的玉米片Nacho 伴以绿色的辣椒酱及由蕃茄青椒洋葱酱,除此之外,还有手指饼干。玉米片简直超级美味,又新鲜又脆又辣又香,我感受到这食物的诚意。在香港,我觉得端上来的玉米片像欠缺灵魂一样,没有味道,像超级市场买回来但又已放了很久一样,令人没有一吃再吃的冲动。



这个晚餐应该在坎佩切,十分便宜,大概100元港币左右,包括一个海鲜鸡尾酒,鸡扒跟饭,还有Mojito。简直大满足!





在Mérida 市中心的大牌档食玉米糭Tamale 及墨西哥卷饼Taco。Tamale 纯粹满足上一次到墨西哥时没有吃过,无论美味与否都想试试。







这些墨西哥的零食是用来坐长途车是吃,也留个纪念吧!



这个是Pollo en caldo,我称呼其为鸡汤。这是我在秘鲁吃得最多的一道菜,那天墨西哥竟然带我来吃了这个,我个人较喜欢秘鲁的版本,一般有鸡、藜麦、薯仔及红萝白等,可能也叫作Sopa de Pollo。一个已经很饱,本人又没有食力,而且有种家的感觉。我回到香港也有试过煲这个汤给妈妈喝,这么多材料怎么可能不好吃?



这一道菜到现在我还是十分回味,是否什么菜式加点辣都会更美味?还是感染了少许墨西哥文化?很简单但很美味辣椒牛肉蕃茄饭,冇得输!



这是Sopa de limón 柠檬汤,其实都几好饮,酸酸地几开胃,不过有点像只是将脆脆的玉米片放在酸酸的汤�的味道。



这道菜是典型的烤肉配辣椒,不记得其名称。但我想说的是旁边墨西哥餐不可或缺的Taco,到旅途的后期我开始也学习当地人什么食物也用Taco包著吃,什么也加点辣加点青柠,后来也真的爱上这种吃法。



这一份是在坎佩切一个不错的酒店的早餐,很想记念这一天的早上,一份有水果有蛋有咖啡的早餐,对于在香港生活怱忙的人,吃一份早餐不是难,但是有切好且不同品种的水果就不容易。在南美洲旅行,感觉是比以前健康,可能是开心多运动,也可能是相对健康的饮食。



在坎佩切,寂寞星球推介在尤卡坦半岛一定要试的cochinita pibil 猪排玉米卷。这一家餐厅 El Bastión de Campeche 应该是老店之类,像莲香楼。起初服务员对我态度不是很亲切,有种不想招呼我的感觉。我只是点了猪排玉米卷,没有点其他。后来我要求提供绿色辣椒酱,然后吃得津津有味,而且照镜。他看到我如此欣赏其国家的美食,于是和我撘讪,还当起导游来推介说斜对面的博物馆是免费等,非常热情。所以有时我觉得尊重别人的文化也会得到同样的尊重。







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