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[美国东部]四月初应该会在纽约的高级餐厅吃一顿,可能是Marea, Per Se之类的。他们的dress code常提到"jacket ...acket就是夹克吧,不是很正式的衣服啊,为何有这样的规定? 还是我有什么误解?还有他们很排斥sneakers,所以运动鞋进不去罗??
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B76202023 B76202023 当前离线 B76202023 已通过手机验证. 门号所属国家:Taiwan
客栈之光
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旧 餐厅dress code里提到的jacket是什么样的衣服? - 2019-02-11, 10:08

四月初应该会在纽约的高级餐厅吃一顿,可能是Marea, Per Se之类的。
他们的dress code常提到"jacket is required";台湾人概念里,jacket就是夹克吧,不是很正式的衣服啊,为何有这样的规定? 还是我有什么误解?

还有他们很排斥sneakers,所以运动鞋进不去罗??
katmai katmai 当前离线 katmai 已通过手机验证. 门号所属国家:United States
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#2
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旧 回覆: 餐厅dress code里提到的jacket是什么样的衣服? - 2019-02-11, 10:25

jacket就是正式的黑色西装外套
连猎装都不合格

基本上就是要你穿西装、打领带、穿皮鞋
正式服装
(不需要到燕尾服,但牛仔裤、球鞋是绝对禁止的。你进去就会很丢脸,他也不会让你进去,因为你会太丢脸、破坏整体气氛)
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barryku barryku 当前离线
客栈之光
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旧 回覆: 餐厅dress code里提到的jacket是什么样的衣服? - 2019-02-11, 10:26

美国人讲的jacket是西装上衣,有时也说blazer. 这边英文网页有解说: https://www.realmenrealstyle.com/sports-jacket-blazer-suit/
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barryku barryku 当前离线
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旧 回覆: 餐厅dress code里提到的jacket是什么样的衣服? - 2019-02-11, 10:34

TripAdvisor有Marea餐厅dress code的讨论,里面提到也有男的没穿jacket. 东岸一般比较正式,但美国人穿衣越来越随兴,多半餐厅都不再要求非常正式. 我觉得只要是西装上衣,即便是休闲的猎装(sport jacket)也不会有问题.

https://www.tripadvisor.com/FAQ_Answers-g60763-...here_a_dress_code.html
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B76202023 B76202023 当前离线 B76202023 已通过手机验证. 门号所属国家:Taiwan
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旧 回覆: 餐厅dress code里提到的jacket是什么样的衣服? - 2019-02-11, 10:35

那我大概了解了!
Per Se跟Le Bernardin看来是无缘了
千里迢迢跑去南美,为了回程纽约一两餐还要买/带正式服装感觉不太划算

欧洲餐厅限制少一些... 不过我想还是该到港随俗啦,对方不喜欢我也不要自讨没趣
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旧 回覆: 餐厅dress code里提到的jacket是什么样的衣服? - 2019-02-11, 10:42

穿西装你就不会配上一双运动鞋了,就像穿皮鞋你会记得穿袜子一样.

既然认知里是"高级餐厅",那就很难临时起意或是走一走就走进去用餐,这东西看感觉,又有点像个仪式,订完位用餐前几天,有的会寄invitation到你的联系地址,会再提醒你一次dress code,有的会电话再确认,也会再跟客人提醒一次dress code.
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#7
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旧 回覆: 餐厅dress code里提到的jacket是什么样的衣服? - 2019-02-11, 10:50

引用:
作者: B76202023 (原帖)
那我大概了解了!
Per Se跟Le Bernardin看来是无缘了
千里迢迢跑去南美,为了回程纽约一两餐还要买/带正式服装感觉不太划算

欧洲餐厅限制少一些... 不过我想还是该到港随俗啦,对方不喜欢我也不要自讨没趣
只有你愿不愿意配合,没有划不划算的问题.

有的时候看到Eric Ripert在FB贴的messages,你会发现人家做餐厅是多么认真,他想要的定位就是那样,有些东西是相辅相成的.
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#8
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旧 回覆: 餐厅dress code里提到的jacket是什么样的衣服? - 2019-02-11, 11:10

引用:
作者: B76202023 (原帖)
那我大概了解了!
Per Se跟Le Bernardin看来是无缘了
千里迢迢跑去南美,为了回程纽约一两餐还要买/带正式服装感觉不太划算

欧洲餐厅限制少一些... 不过我想还是该到港随俗啦,对方不喜欢我也不要自讨没趣
坚持男生要穿西装并没有很超过喔. 如果你只是去吃个午餐. 也拿到位子了. 不带西装, 他们当场通常会有几件可以借. (除非那天都借光了). 不过, 你自己还是要准备衬衫跟领带, 西装裤(maybe 深色的Docker), 皮鞋. 这比较简单, 纽约到处有衣服店, 不挑剔可以买到物美价廉的. 有整套的衣服, 他们会很愿意借你西装上衣的.
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旧 回覆: 餐厅dress code里提到的jacket是什么样的衣服? - 2019-02-11, 11:22

现在看起来是the modern比较可行~~ marea再看看 ^_^
midtown这几家米其林三星的就再说啦
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旧 回覆: 餐厅dress code里提到的jacket是什么样的衣服? - 2019-02-11, 11:30

引用:
作者: B76202023 (原帖)
现在看起来是the modern比较可行~~ marea再看看 ^_^
midtown这几家米其林三星的就再说啦
还是要看一下dress code喔. 别让侍者嫌.
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旧 回覆: 餐厅dress code里提到的jacket是什么样的衣服? - 2019-02-11, 11:42

上次去 Per Se 赴宴 一时脑残没穿西装上衣
店里本来要借我一件
后来因主人定的是包厢 不严格要求 dress code
若在主厅则需要穿
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barryku barryku 当前离线
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旧 回覆: 餐厅dress code里提到的jacket是什么样的衣服? - 2019-02-11, 11:58

New York杂志介绍Marea网页上的照片看起来没有很正式. 上面有几个男的穿的是短袖的polo,正前方的那位明显穿的是牛仔裤配球鞋. 可能是午餐没有那么正式吧.

http://nymag.com/listings/restaurant/marea/
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引用:
作者: MikeH (原帖)
上次去 Per Se 赴宴 一时脑残没穿西装上衣
店里本来要借我一件
后来因主人定的是包厢 不严格要求 dress code
若在主厅则需要穿
那我来写信问一下好了
Per Se已经可以订四月的座位了,不过每人要缴五十美金的保证金... 先问个清楚再说
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fou fou 当前离线
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#14
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引用:
作者: B76202023 (原帖)
那我来写信问一下好了
Per Se已经可以订四月的座位了,不过每人要缴五十美金的保证金... 先问个清楚再说
这种餐厅都要缴保证金.
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#15
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真巧, per se跟Le Bernardin刚好在过去两年纽约行分别去过. 去年在Le Bernardin晚餐, 我借了他们的西装上衣, 自己的衬衫, 没打领带, 鞋子因为我只有sneakers就完全不行, 还特别去买了一双dress shoes哩!

前年per se是午餐(非包厢), 我只有衬衫, 卡其裤, 看起来略为正式的休闲鞋而已, 没领带也没jacket. 他们也没主动要借jacket给我, 也许是午餐没那么要求.

per se的评价在这几年似乎不如以往(很差的也有), 但我只去过那么一次也无从比较起. 不过两间餐厅的servers都非常的好. 我觉得从一进门到结束出来, 是整体的优秀, 每一个环节都顾到, 看的出来真的有训练过, 却又不落痕迹, 似乎是台湾的(想要当同等级的)餐厅比较欠缺的. 纯粹个人意见罗!
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