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饮食

【台中西区|美食】牛乐亭 江户川牛丼专门店。平价小火锅只要149元,加19元再送100g肉量,CP值高,288元就可以吃到宫崎A5和牛

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jason123455
#1
旧 2021-01-06, 09:40
最狂的小火锅,288元就可以吃到宫崎A5和牛小火锅
雪花牛、梅花猪小火锅只要149元,加价19元就可以肉量加倍
让你饱足感爆表,自制的麻辣酱和泡菜更是一绝
让你的汤头有更多选择,今年冬天有和牛火锅陪你过
『牛乐亭 江户川牛丼专门店』

向上市场附近美食推荐,虽然是单纯外带店
不过店面还是整理得满有质感的,带着日本的风味
是因为老板本身父亲就是日本人,所以开的餐厅都有日式灵魂在里头
这间外带店主要以丼类和小火锅为主
惊叹的是小小店面可以吃得到宫崎A5和牛喔
【牛乐亭 江户川牛丼专门店】

牛乐亭的和牛小火锅摊位非常的有日本味
LOGO设计的也很有特色
现在来店只要在GOOGLE给五星评论,就可以免费得到溏心蛋


可以看到店内有展示着『宫崎A5和牛』的标章


除了小火锅以外,店内也有提供丼类的餐点
餐点击项满多的

店家的冰箱里面,也有上等的肉品,可以让顾客自行挑选购买
买回去自己的火锅料就可以加料,A5老饕和牛每100g只要188元,也是别的地方吃不到的
而且买300g的激安肉品任两盒,送牛乐手工系列一瓶(自制酱料)
好沾酱可是店内主打的酱料,买一罐回去煎煮炒炸都可以用得到

菜单就在一旁的墙上,除了里面的丼饭外
也有小火锅喔,主要是提供昆布、麻辣及泡菜三种汤底
肉盘的部分有和牛、雪花牛、梅花猪三种肉品
消费满399元,再送你100元现金抵用券

【和牛小火锅(昆布):288元】
看到一片片油花分布均匀的和牛
可是来自宫崎的A5和牛等级,部位是肋眼上盖,这一公斤的成本就要2000元啊
直接削了五~六大片,这样一锅才288元,很可以啊

汤头的部分,十分建议就是维持昆布就好
不要用泡菜或麻辣,反而抢了肉质的美味
店家在煮昆布汤底时,是会加入真正的昆布下去提味

汤底则是使用鸡脚炖出有胶质的高汤

火锅锅底都煮沸以后,加入和牛,稍微汆烫了几下以后,就可以全部起锅了
毕竟和牛不用烫太熟啊,保持着原本的粉嫩嫩度是最好
和牛一入口,一大片的口感,确实感觉到和牛慢慢入口即化,油花散发出来的甜味
真的不是盖的,如果想要吃正统和牛,不用花贵桑桑的银子
直接来这里外带一碗就可以了

【雪花牛火锅(麻辣):149元+10元】
现在店家有个加价19元就可以再加100g肉盘的活动
才花19元就可以得到一倍的肉量,当然是不加白不加啊

麻辣汤底比较不一样的是,会加入店家自行调制的麻辣汤底及麻辣酱
辣度的取决就是来自于麻辣酱多寡,所以调整辣度可以和店家反应喔
麻辣酱同时店家也有自行贩卖罐装的喔,喜欢吃辣的朋友可以考虑

随着麻辣汤底慢慢煮沸,加入双倍量的雪花牛肉,整个看起来超彭派的
这样一碗换算下来只需要178元就可以吃得到啰

店家使用来自美国的雪花牛,看这个肉量以及油花
吸附满满的麻辣汤底,冬天吃真的很过瘾

【梅花猪火锅(泡菜):149元+10元】
梅花猪肉加量后也是很可观的,建议可以搭配泡菜
有点泡菜猪肉锅的概念,店家的猪肉都是使用台湾猪喔

原帖地址: 背包客栈自助游论坛 https://www.bbkz.com/forum/showthread.php?t=10452803
泡菜也是店家自行腌制的,用了一小盒的份量
加上高汤,带着稍微的辣度,可以增加食欲,冬天喝这一味也是很刚好

最近冬天寒流来袭,相信大家对于火锅的需求越来越大
特别是又有泡菜和麻辣口味可以选择
市面上也有太多滥竽充数的和牛,来这里可以吃到真正的和牛
而且300元不到就可以品尝到了,不妨可以来试试看喔
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牛乐亭 江户川牛丼专门店
粉丝专页:牛乐亭
营业时间:11:00~14:00;16:30~00:00(周二公休)
地址:台中市西区中美街153号
电话:04-23053881
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原文:https://jason123455.pixnet.net/blog/post/230227983
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