背包客栈自助游论坛
[印尼及峇厘岛]尝乐馆 (Bale Raos)日惹十天之行即将完结,下午将乘机到巴厘岛去。Sewa 建议我俩到苏丹皇宫 (Keraton)背后的尝乐馆...肉蟹、 扇贝、青口和鱿鱼等来个海鲜餐。尤幸小馆子的加工费相当亷宜,加诸食材新鲜,火候得宜,权充一顿丰富的晚膳,也算是难得的偶遇。
酒店比价
首页 论坛 攻略 机票比价 酒店比价 旅游相册 用户相册 景点地图 背包帮 搜索 今日新帖 注册 登录论坛
回复   发表新主题
 
主题工具
otis1628 otis1628 当前离线
背包客
帖子: 38
#1
性别: 男生
感谢: 46次/24帖
注册日期: 2011-03-18
旧 日惹美食(二) - 2019-10-08, 20:05

尝乐馆 (Bale Raos)

日惹十天之行即将完结,下午将乘机到巴厘岛去。Sewa 建议我俩到苏丹皇宫 (Keraton)背后的尝乐馆 (Bale Raos) 午膳。该餐由皇室人员经营,除御宴外,还有荷兰菜式供应原因是印尼曾为荷兰殖民地,故菜肴略带异国风味在所难免,但为了迎合当地人士的味,往往已稍有变化。要是懒得东挑西选,那么来个套餐 (Package),也未尝不可。当我们的车子驶近正门前,竟不见有服务员趋前引路,与常见者稍异。我们自行步往大厅,始有侍应款待入座,难道是店大欺人,终免不解。由于餐馆位於穆斯林教徒聚居地,故无任何酒类供应,Sewa 与我仅能以 Beer Djawa (non alkchol) 暂代,内子则选饮传统的羗糖茶 (Wedang Lahe Gulo Kelopo)。至于主食方面,Sewa 选用椰汁牛肉 (Dendeng Ragi),卖相看似巴东牛(Rendang Sapi Padang)我俩则鸭件 (Bebek Suwir Suwir),餐后甜品,内子更多点 Madumongso。不管是牛肉还是鸭件,都是松软多汁而不腻口。


水滴石出海滩 (Parangtritis Beach)

一般人到水滴石出海滩,多半会钻进海里去游泳,懒洋洋躺在沙滩椅上晒太阳,看年轻人玩沙滩排球,在松软的沙粒上拖手漫步,静候夕阳的莅临。最出格莫若在沙滩雇匹马沿海边步,一边欣赏波涛拍岸,一边细察滩头的百态确实怡人写意。其实离海滩半小时车程,尚有个鱼市场 (Pasar Ikan Segar),或许不是周末假期,放眼望去,以本地旅客居多。市场内摊位分峙左右两侧,仅七、八档而矣。摊档供应的鱼获,能选择者,种类不多且互有重叠,龙虾便欠奉了;祇有扇贝、虾蟹、青口、鱿鱼等。至于鱼类,则以比目鱼、细鲨鱼较多,可供选用者甚少。我本抱着暂且看看的心情来评头品足,岂料竟惹来档主大力推销,我以没法即时品尝为借口,怎知她竟找来海滩附近的小馆子愿意略收小费代为加工,这样我便无法回绝了













刚用过午膳,怎样也不想再来一顿丰宴。无奈之余,祇得挑些肉蟹、 扇贝、青口和鱿鱼等来个海鲜餐。尤幸小馆子的加工费相当亷宜,加诸食材新鲜,火候得宜,权充一顿丰富的晚膳,也算是难得的偶遇。

被阅读74次
回复时引用此帖
回复   发表新主题



主题分类清单
游记行程交通住宿景点购物饮食
金钱证件其他全部
主题工具
论坛跳转
主题工具