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[南美洲旅游]以前只要是鱼,就只吃鲑鱼及鲔鱼,其他都不要。特别是淡水鱼,更不用说,完全无法接受它的口味及土味,自从在厄瓜多尔尔Cuenca的Cajas国...郭鱼价,也真只有南美才有。说到这,你们应该有留意到,全是炸的!还真期待有别的料理方式。因还没走到Lima及南秘,希望这价格不会差太多。
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旧 厄瓜多尔尔&秘鲁的鳟鱼La Trucha,台湾的吴郭鱼价 - 2020-02-09, 07:34
以前只要是鱼,就只吃鲑鱼及鲔鱼,其他都不要。特别是淡水鱼,更不用说,完全无法接受它的口味及土味,自从在厄瓜多尔尔Cuenca的Cajas国家公园发现这美味,我再也不用餐餐吃pollo asado烤鸡了!

安地斯山的鳟鱼真是物美价廉,第1张照片是Cajas国家公园路边的餐厅吃的,是个套餐,鱼也最大,肉也最多,大约20公分长,cp值最高,才15美金。第2次是在Chachapoya 的Huancas吃的,就第2张照片,是一只,变瘦了,大约15公分上下。可炸的很酥脆,连皮带骨都下肚,这盘12sol,大约115台币。第3&4张是我在Cajamarca 的一家餐厅吃的,也是一个套餐,只有半条,才7.5 sol,差不多70台币,cp值暂列第2。

第5&6张就是前天在Caraz闲逛3小城,在Cashapampa 吃的,老板养了好几池的鳟鱼,大小不同池,现由池里捞出,下锅炸2小条,15公分不到,因摆盘不好,没照片,附水煮papas (我现在看到「papa」,都「怕怕」,就马铃薯)及一小盘沙拉,一共15sol。最后一张就今天在Carhuaz的午餐,也是套餐,一样只有半条,那份量真吃不完,才5sol,50元不到。

这么好的鱼,就这吴郭鱼价,也真只有南美才有。说到这,你们应该有留意到,全是炸的!还真期待有别的料理方式。因还没走到Lima及南秘,希望这价格不会差太多。













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