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[台湾北部]'在准备跟朋友礁溪的两天一夜小旅行的时候,刚好看到宝宝温的打卡说,他每次来礁溪必吃这间,立马笔记下来,到礁溪的第一天,就来朝圣这间传说...有点香甜,不过有点小油,喜欢葱油饼的话来礁溪不要错过喔!柯氏葱油饼营业时间:09:00–18:00地址:宜兰县礁溪乡礁溪路四段128号
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背包大侠
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旧 人气排队铜板美食:柯氏葱油饼 - 2020-05-11, 17:33
http://www.minako.tw/blog/post/68926555

'

在准备跟朋友礁溪的两天一夜小旅行的时候,
刚好看到宝宝温的打卡说,
他每次来礁溪必吃这间[柯氏葱油饼],
立马笔记下来,到礁溪的第一天,
就来朝圣这间传说中礁溪必吃的美食:柯氏葱油饼。

宜兰礁溪必吃美食│柯氏葱油饼


宜兰因为葱很有名,所以到宜兰礁溪玩几乎都会买葱油饼来吃,

这间宜兰礁溪必吃的柯氏葱油饼,

创立于1970年,

是一间在礁溪已经有50多年历史的老店,

就只有贩售葱油饼。

柯氏葱油饼位于礁溪国小对面、中华电信旁边,

离礁溪火车站骑车大概3分钟、走路大概13分钟的距离。



旁边的吴记花生卷冰淇淋也是很有名,

两间在隔壁都排很长的队伍,

吴记的队伍稍为短一点。

我是礼拜六下午去,

队伍非常的长已经绕过中华电信了,

虽然店家的速度蛮快的但因为天气很热所以我们还是放弃排队。

我觉得如果不想排队可以早上就去,

我们后来隔天早上9点半去买就完全不用排队,

给大家参考。



柯氏葱油饼就只有卖葱油饼,

加蛋35元,不加蛋30元,

只有买一个的话不提供塑胶袋,

自己加酱。





柯氏葱油饼的葱油饼是使用面团油炸的方式,

跟台北的不太一样,

台北的葱油饼印象都是用煎的,

而且薄薄的有很多芝麻粒。

柯氏葱饼面团跟蛋都是炸的,

最后放在网子上沥油,

让消费者自己涂上酱料,

酱料有蒜蓉酱油、甜辣酱跟辣椒酱,

上面有板子有说明辣跟不辣一目了然。





柯氏葱油饼的外皮很酥脆,

里面很软Q,

葱加了很多所以有点香甜,

不过有点小油,

喜欢葱油饼的话来礁溪不要错过喔!


柯氏葱油饼
营业时间:09:00–18:00
地址:宜兰县礁溪乡礁溪路四段128号
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rcchen
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#2
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旧 回复: 人气排队铜板美食:柯氏葱油饼 - 2020-05-12, 10:39
柯氏葱油饼真的很好吃!
第一次吃他们还没有店面,仍是在路边的小货车,中午前去基本上不需要排太久。
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背包大侠
#3
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旧 回复: 人气排队铜板美食:柯氏葱油饼 - 2020-05-20, 12:49
引用:
作者: rcchen (原帖)
柯氏葱油饼真的很好吃!
第一次吃他们还没有店面,仍是在路边的小货车,中午前去基本上不需要排太久。
我后来第二天中午前去吃,果然就不用排太久,第一天下午去看到人龙整个傻眼!
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客栈之光
#4
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旧 回复: 人气排队铜板美食:柯氏葱油饼 - 2020-05-21, 13:03
引用:
作者: MinakoTseng (原帖)
我后来第二天中午前去吃,果然就不用排太久,第一天下午去看到人龙整个傻眼!
其实速度很快的。


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