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旧 景点插旗家(分享)「苗栗大湖」湾潭玫瑰草莓园-草莓季采草莓|手作草莓果酱DIY|草莓咖啡馆|草莓主题景点|推荐热门景点 - 2020-05-18, 01:22
完整图文:https://jiunxjiun.com/article/3194

12月份除了是浪漫气息的圣诞月以外,也是冬天水果霸主的季节,人见人爱的草莓季正式开始啦 !!!!!

还记得从11月份我就一直期待今年的草莓季开始,毕竟草莓一直都是我最喜欢的水果之一,滑社群网站时看到不少消息分享红通通的草莓,那画面让人口水直流啊~

但是也是有像小伙伴一样,不喜欢草莓酸甜的口感的人,那他们对于草莓季的来临就表现的比较兴致缺缺了,不过还好小伙伴虽然没什么兴趣,但是还是答应带我们去苗栗采草莓啦 ~

这是我第二次采草莓,第一次和家里的人就近去到了白石湖吊桥,采采草莓、吃吃草莓蛋糕,根本就是草莓乐园,而这一次我们在挑选目的地的时候,也同样寻找可以吃草莓下午茶的地方,在苗栗有不少草莓园只单纯提供采草莓,而我们这一次来到的-湾潭玫瑰草莓园,除了有下午茶外,还可以自己手作草莓果酱哦

这次行程不是只有我和小伙伴而已,说到草莓控不得不带上妹妹这个小跟屁虫了,有不少草莓都从我的手上供奉给她,呜呜呜身为姐姐我也想要有草莓吃啊~~~

要做草莓果酱的人记得要先打电话预约时间,并且罐数必须两罐以上才有办法DIY哟

从照片上可以看的出来我们当天去的时候天气并不是很好,雨不停的下,虽然采草莓的温室里有遮雨棚,但是在园区内其他地方还是有不少积水,行走时还是得特别注意才行

做果酱的地方在咖啡馆里,告知工作人员预约信息他们就会帮我们把做果酱的材料准备好,接下来就是DIY的部分啦 ~~

当做果酱的材料都准备好了以后,工作人员就会开始一步一步的教我们怎么做,其实材料并不多,就是草莓、砂糖、柠檬汁、锅子等等,我还很纳闷这样子到底要怎么做出稠稠的果酱呢

一开始先把草莓的蒂头去掉,记得不能留下来绿绿的地方,也不能挖掉太多的果肉,不然最后的草莓酱可能就没有这么多了

将去掉蒂头的草莓们丢入卡式炉上的锅子,接著开火加热并且持续搅拌,我们要一直搅拌到草莓煮出胶质来,如果停下搅拌的话锅底可以会烧焦的,如果手酸了记得赶快让同伙的接手哦

这个步骤可能比较不适合小朋友,在加热的时候锅子会是高温状态,一个不小心可能是会烫伤的,要特别注意哦

在搅拌的同时,草莓的香味扑鼻而来,我和妹妹则是不停喊著好香哦,恨不得能够直接开吃了呢

当草莓加热至软烂后,再加入先准备好的砂糖,要记得加砂糖的时候还是要持续搅拌哦,待砂糖融化的差不多后,其实我们的草莓也已经快看不到原本的模样了,这时候就可以关火用余温持续搅拌,并且加入柠檬汁

大约搅拌五分钟后,我们就来到最后的步骤,装罐 !
原帖地址: 背包客栈自助游论坛 https://www.bbkz.com/forum/showthread.php?t=10427447

湾潭他们准备的是玻璃罐,但是果酱还是热腾腾的,所以在装的时候还是要特别注意,才不会被烫到哦

而装罐则是先装满八分满后,再将剩下的慢慢倒进去,盖上盖子就要倒置约5-10分钟,据说是有什么真空原理,趁这段时间我们分别赶快去厕所,等回来时也差不多时间到了,再将玻璃罐做最后包装,我们的草莓酱就完成啦 !!!

做完草莓酱的我们,接下来的目标当然就是最主要的「采草莓」啦,草莓园入口就在右边,一进去会先看到秤重的地方,跟一旁已经被采摘装盒的草莓们,还有不少草莓的相关产品

但是期待很久的我和妹妹,犹如脱缰的野马,拿了器具头也不回的往草莓园里走去,湾潭的草莓是高架的,但是这个高度对于小朋友来说还是比较适合不需要弯腰,像我已经不高了,在挑选草莓时还是得需要蹲下

虽然说是草莓季开始了,但是总觉得今天的草莓好像数量并不多,也不确定是不是因为我们来采的时间太晚了,剩下的草莓不是还没成熟就是过于软烂,我们绕了一圈下来篮子里的草莓也寥寥无几

虽然湾潭还有户外园区,但是今天下著大雨,我们也不方便撑著雨伞走到外面采摘,碰到水的草莓也比较容易烂掉,而期待很久的我和妹妹也只能默默的收手

提著我们为数不多的战利品,我们不急著去秤重,反而带著它们在园区内游荡,在有遮雨棚的范围里,除了还有草莓外,一旁还有种植玫瑰及小番茄

虽然范围都不大,但是玫瑰园里还是有不少玫瑰开的很漂亮,有红的白的黄的,甚至还有渐层的,如果更加茂盛一点我想这里肯定会更加漂亮吧

不过小番茄的范围则是用黄带子包围起来,毕竟季节还没有到,如果有人误闯采摘了那可是很严重的呢

将园区的每个角落逛的透彻以后,我们回到了秤重的地方要来秤秤我们今天总共采了多少呢 !!!!

答案揭晓,我们一盒只花了250元,等于采摘的重量连一斤都还不到哈哈哈,不过今年的草莓价格的确稍微偏高了点,在没有太多草莓可以采的情况下,成功的守护了钱包的健康呢

除了可以自己采以外,一旁其实都有一斤一盒的草莓,每一颗看起来都非常饱满可爱,如果跟我们一样,没有采太多草莓的人,不妨考虑购买园方一整盒草莓带回家

回到原本咖啡馆的位置,我们的草莓酱也已经冷却完成,然后也趁著空档时间拍了不少照片,接下来应该就是用餐时间了

原本以为我们会在这里填饱肚子,但是采完草莓实在是太饿了,咖啡馆里的食物已经无法填饱我们的肚子,等我们商量以后,决定到刚刚路上有看到的「巧克力云庄」里参观+吃饭啦 ~~~~

下一篇就让我们介绍巧克力博物馆之称的巧克力云庄吧 !

注:「苗栗大湖」巧克力云庄-巧克力博物馆|巧克力特色餐|手作巧克力甜点DIY|巧克力主题景点|推荐亲子景点

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