日本．大分县 由杵筑至日田的横断之旅

序



大分县以「温泉县」之名自居，温泉在县内市郡比比皆是，不过除了温泉之外，大分县还有甚么特别之处？这次旅程利用交通工具，主要到访杵筑、别府、由布院，以及日田，当中不乏前往旅游名胜，亦有寻找一些独特美景及美食。

本篇记录了本猫在2019年11月于大分县的所见所闻，希望各位喜欢这篇游记喵。





目录

杵筑篇
别府篇
由布院篇
幕间 桜滝 (天ヶ瀬)
日田篇





注意事项

01.本猫在发文时务求数据正确无误，但对于因岁月流逝而引致任何偏差失实，恕不负责。
02.本猫保留日后对文章及图片的修改权利。
03.本文信息如有错误，包含错字，敬请指正。
04.请勿将本文用于政治、商业、教学、医疗及军事用途。
05.请勿在驾驶期间阅读本文，注意交通安全。
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09.本猫属于猫派，文章或有针对狗狗的幼稚行为，喵喵喵。
10.本文并无「必」看、「必」到、「必」买、「必」吃、「必」……内容，非常抱歉。
11.承上，对本猫来说，「必必必必……」其实是警告音效！
12.本猫想到有趣的注意事项或会再追加，恳请管理员不要删除喵！

那么，请阁下轻松愉快地阅读。

杵筑篇

杵筑城下町

「城下町」泛指以城堡为内核而建的城市，历史上日本城池跟城下町为数不少，但是随着岁月过去、战火、天灾等因素，时至今日仍然保存下来的则不太多。现存的杵筑地下町保留了一些传统建筑、街道，合符资格加盟「全国京都会议」，因此杵筑亦是「小京都」之一。既然城下町以城池为内核，那么先去看看杵筑城吧。


杵筑城位于近海的城山上，不过城山只是一座小山丘，不难到达。

步行前往杵筑城，途经荒废建筑，单位满是弃置物品，十分萧条。其后再经过城山公园，草木虽然有修剪，但是路径上的枫树枝节满布蜘蛛网，似乎杵筑在人力物资方面都严重不足。话虽如此，留守在杵筑工作或当义工的人士，都亲切热诚，笑容真摰，令游客宾至如归。


杵筑城由建城至今已逾六百年，不过现时的天守属三层高的仿真天守，与众多地方的城阁一样作为历史文化展览场地，展示一些保留下来的铠甲、瓦片等实物，并介绍杵筑城的历史。



天守上的视野良好，可饱览八坂川及守江湾景色，在昔日具备优秀战略位置，但风景算不上优美。

杵筑城下町的地型较为独特，地势平缓的「商人の町」分隔开地势较高的「北台」及「南台」，连接两边的坡道特别多，这些以石块叠砌而成的斜路称为「坂」，当中较着名是「酢屋の坂」及「塩屋の坂」。


连接「北台」的「酢屋の坂」与连接「南台」的「塩屋の坂」近乎连成一条直线，成为城下町内最独特而有趣的景色。拍摄时建议在构图上尽量将车辆隐藏起来。


由「塩屋の坂」望向「酢屋の坂」。


街灯为「酢屋の坂」增添古旧情怀。

「北台」的「勘定场の坂」同样保存得非常好。根据杵筑市観光协会的数据，由上至下第二十四个石段(于一所宅第门前)，其中的石块有如映在湖水中的富士山，取日语「二四」谐音，称为「西の富士」。


经「勘定场の坂」走上「北台」，就是能见邸、藩校の门、大原邸等场所，不过本猫到达时已近黄昏，并无参观。


这里是「勘定场の坂」首端，两旁宅第泥黄色的墙壁，虽然确切带点土气，外层甚至有部分剥落，但是这种自然不做作，反而有别于一般历史观光景点。
原帖地址: 背包客栈自助游论坛 https://www.bbkz.com/forum/showthread.php?t=10440931#post11696926

观看地图，杵筑城下町内「坂」的数目虽然不少，但是不必逐一前往。若时间充裕，「北台」的「番所の坂」，与及「南台」带有弧度的「饴屋の坂」，也可以一看；若想找个较高的位置看看建筑群的瓦片，则请到「天神坂」或「杵筑天満社」喵。


「北台」的「番所の坂」在昔日还设有警卫站(图片左方建筑)。

如欲慢游杵筑，推荐使用「杵筑まち歩きプラン」方案，包含自选参观三个公共观光文化设施的参观票，以及相当于五百日圆的代用卷，可于有参与合作计划的店舖使用，套票售价为一千日圆，绝对物有所值。只可惜本猫仅在杵筑主要观光区作短暂停留，未有机会参观更多文化设施，因此没使用这个优惠。

另外，截至2020年4月情报为止，若身穿和服，可免费参观上述套票所适用的全部公共观光文化设施，众多店舖会提供不同优惠。在每个月第三个星期六更会举办「きもの感谢祭！ in 小京都きつき」活动，和服租借店舖会提供免费专业摄影师拍摄服务及送赠照片留念，令本来价格不算贵的和服租借服务更吸引。

到杵筑观光的游客不多，在这里穿着和服拍摄，不用排队，没有压力，构图、角度、取景都可以慢慢研究，可惜步行范围内没有较具规模的神社，算是一个美中不足之处，不过于杵筑城下町内众传统建筑及街道拍摄才是重点。

本猫过后检讨杵筑的安排，觉得「坂」才是现时杵筑城下町的重点，「城」只是仿真天守，加上天守上的风景不算美丽，也许当时将杵筑城的优先度降底，参观「北台」或「南台」的文化设施会更好。另外，杵筑観光案内所内有收费置物柜可使用，但请紧记要在下午五时前取回物品。





奈多狩宿海岸

位于大分县国东半岛东南的奈多狩宿海岸，就在杵筑城下町以东约八公里之处，这里并不是着名旅游区，当地居民也许会前往奈多海水浴场或松林，本猫则是为了一座鸟居及观看日出而来。

奈多狩宿海岸是个狭长的沙滩，沿沙滩种有许多松树，藏于松林中有座对着海洋的神社，八幡奈多宫，据说是宇佐神宫的别宫。由伸延至离岸约只有150米的市杵岛上，有一座乌居，属奈多狩宿海岸的代表景色之一。


八幡奈多宫的鸟居及参道。


早起来到沙滩，看到厚厚的云层，对于能否看到日出存疑。


市杵岛鸟居与大海构成的美景，实在不输日本其他在水上或靠海的着名鸟居景点。

有一点幸运，日出前天气尚算稳定。有一点幸运，到访的日期刚好可以看到太阳由水平线升起。有一点幸运，水平线位置虽然有几抹云，但是没有严重屏蔽太阳。


幸运一点一点累积，如此幸运，日出也变成「だるま朝日」(达磨朝日)，即太阳连同蜃景部分组合起来有如达磨或不倒翁。这是一种光学现象，更简单易明的说法就是海市蜃楼。能看到这样奇妙的日出，心中有股难以形容的感动，感觉自己得到上天的宠爱。


日出过后，景色依然壮丽。

粗略计算，大约在每年十一月中旬至翌年一月下旬期间，太阳升起的位置都在豊予海峡之间的海面上，较容易调整位置拍摄到太阳在鸟居后升起的画面，十月、二月太阳会由四国爱媛县佐田岬半岛的山脉冒出来，而夏季太阳由松山方向那边海面升起，则又是另一种构图了。


走近海边，看到退潮时留下的天然沙纹。

究竟是本猫内心过度褒奖这里的景色，双眼被蒙蔽，还是这片沙滩属海龟产卵之地，当地观光协会以至游客都低调介绍之故？某些大型九州旅游网页更是只字不提。喜欢这里，看到的就不只是大海与鸟居；不喜欢这里，再多看也只是大海与鸟居而已。

交通方面，往来狩宿主要依靠巴士，狩宿的巴士站名称为「奈多八幡」，利用大分交通的网页就可以找到相关数据，链接如下︰
http://www.oitakotsu.co.jp/

假设要离开狩宿，前往JR日豊本线沿线车站，可考虑前往杵筑駅或大神駅，这是较快捷的转乘过程，当然亦可选择乘车前往别府駅及大分駅，可视乎手上利用的交通周游卷或套票再作决定。


JR杵筑駅的设计固然值得一看，不过当时张贴的两张黄色背景色海报亦非常吸引，由沢村一树扮演的JR职员，其夸张动作及表情同样令本猫难忘。





吃在杵筑

ネパリバンサ


因为行程安排关系，要在杵筑吃晚饭，就挑选了这间在杵筑バスターミナル附近的尼泊尔及印度餐厅。


当晚点的ぷくぷくセット很丰富，套餐有两款咖哩、烤鸡、ナン(naan)、沙拉及饮品，店员应本猫要求补回差价将ナン改为チーズナン(cheese naan)。题外话，在日本，チーズクルチャ与チーズナン两者是没有分别的，看店家选用那种称呼而已。

套餐共有四款咖哩可选择，本猫选了チキンカレー(chicken curry)及ほうれん草カレー(spinach curry)两款，不过菠菜咖哩内也混有一点鸡肉粒，只是风味完全不同。キーマカレー(keema curry)及ダールカレー(dhal curry)是另外两款咖哩。这里的咖哩都很不错，不过完全被チーズナン比下去。热腾腾的饼皮有足够甜度，配合软软不太咸的起司，非常美味。

别府篇

因为本猫曾经前往过美国黄石国家公园，看过多种地热环境，所以是次别府之行并不打算要完成整个地狱巡回，只挑选海地狱及血の池地狱两处前往。

海地狱

海地狱可不是只有一个细小的热泉，这里还有神社、温室、庭园、足浴设施、商店及餐厅，即使走马看花也建议预留半小时，更何况各场所也并非滥竽充数，值得放慢脚步细看。


到达入口先见长屋门，是一间甚有气派的茅屋。


进场即可看到用于蒸煮馒头的设施。


接着会看到号称赤池地狱的热泉。


另一面则是宽敞的莲の池，莲花的多寡会随季节改变。


位于场内尽头的就是热泉海地狱，数据表示泉色为钴蓝色，故命名为海地狱。本猫认为实际颜色会因环境而略为改变，不过整体而言都乎合蓝色色系。


由于蒸气不断冒出来，要一睹海地狱全貌并不容易。在海地狱绕圈一周时，请留意又暖又湿的蒸气随风扑面而来。


在海地狱旁边的白龙稻荷神宫，其朱红色的鸟居，与蓝色的泉水形成强烈对比。


时值秋季，神社范围内的几棵枫树亦染红了。


海地狱的温室是不可错过的景点，由名称「地狱喷気利用温室」，应该能推敲出温室的运作原理。


这里有两种莲花，一种是睡莲，另一种是大鬼莲，后者的中文名称是王莲。


温室内的莲花池有一定高度，对比野外天然池塘，较方便观赏，亦易于拍摄，更不必担心小孩会掉进池内。除了莲花，温室内还有兰花、蕉树等植物，不过访客的目光都被莲花夺去了。



意想不到温室内有众多蜻蜓在莲花上飞舞。

其余的庭园、足浴设施、商店，本猫只是匆匆走过，觉得不太吸引，不过海地狱的热泉跟温室都值得特地到此一游。





血の池地狱


在血の池地狱，可看到泉色偏红的热泉，热泉的活动较为平静温和，不如海地狱盘激烈。


由较高位置看到的血の池地狱。


血の池地狱有种特产名为血の池软膏，是以泉下热泥入药的膏药，专治皮肤病，本猫都笑称它为黑玉断续膏*(1)。

可能与医药有关，场所内有个薬师如来像。另外这里亦有商店、餐厅跟足浴设施，若只是来看看热泉，大概逗留十分钟就足够了。

*(1) 黑玉断续膏乃金庸武侠小说《倚天屠龙记》中的外敷膏药，主治断骨，为疗伤圣药。

在别府地狱巡回中，大部分景点都是位近鉄轮温泉，不过血の池地狱与相邻的龙巻地狱两处，位置较为偏远，因此若时间不太充裕，要同时兼顾海地狱跟血の池地狱，会比较麻烦，还要考虑巴士班次的问题。若时间有限，本猫建议以鉄轮温泉那边的地狱景点为主，在交通及行程安排上会更具弹性及方便。





鉄轮温泉掠影

温泉区不少较狭窄的街道都铺设了地砖，营造出特别的感觉，不过路上未必有具观光元素的店舖或事物，いでゆ坂则是在区内较富趣味的小路。


いでゆ坂西则的着名食肆地狱蒸し工房 鉄轮，相信不少栈友都看到传媒或游记的相关介绍吧。其实九州不止这个温泉区会善用蒸气烹饪，游客亦同样可以亲自蒸煮食物，有兴趣请到以下链接浏览︰
https://www.welcomekyushu.jp/gourmet/hotspringgourmet/index.html


继续往东走即可看到八角型的足蒸设施。当时遇到一位正在当值的导游大使，他会指引如何利用特别的足蒸设施，不过本猫觉得既要脱袜子，事后又要抹干双脚，实在麻烦，只好婉拒。


要把双脚放进足蒸桶，不禁联想到电影中拷问疑犯的情节。




在いでゆ坂中段一个十字路口位置，稍为向北走，就会遇到「鉄轮むし汤」。这里是另一个提供免费足蒸的场所，不过私隐度较低。


温泉区一些小路地面设有蒸气排气口，在足蒸后的筋汤通り亦能找到。

いでゆ坂东侧是数家酒店，也有食店及温泉设施，本猫没亲自到访过就不作介绍了。


在鉄轮温泉区遇到这只可爱的三色猫，相当黏人，还不时出现在旅客的照片中，不知道牠会不会在晚上偷偷享用足蒸喵？

别府市是日本的着名温泉区，在泉眼数量及泉水涌出量均为日本第一，不过这次旅程没安排在别府泡温泉，实在可惜。其实本猫对天然坊主地狱*(2)旁边的「鉱泥温泉」很感兴趣，它设有矿泥浴槽，更直白的说法就是泥浆浴，而且为了维持卫生水平，只在早上营业，更添神秘，不过实际上跟明矾温泉的矿泥温泉应该没有太大分别。

*(2) 请注意是天然坊主地狱，切勿与鬼石坊主地狱混淆。





汤けむり展望台


这个展望台位置稍为偏远，不算是区内最着名的景点，但是值得到此一游。在这里可看到蒸气由众多别府温泉酒店及温泉设施冒出的景色，以及别府别具意义的扇山火祭进行场地——大平山(扇山)。





贵船城


往返汤けむり展望台会途经贵船城，在贵船城前的一块草地，可以俯瞰别府市市区及别府湾，本来打算进入拍摄，不过接待的职员表示不入城同样要付费，由于早前才登上过杵筑城，对这类细小城池渐觉麻木，加上对城内的白蛇也没兴趣，于是离去。


在设施范围外看到的别府风景。





吃在别府

まさ食堂


原帖地址: 背包客栈自助游论坛 https://www.bbkz.com/forum/showthread.php?t=10440931#post11696942
这间食堂位于上文提到的いでゆ坂，就在地狱蒸し工房 鉄轮对面，朴实平凡的店面总是被大部分游客忽略。


前往店舖一尝だんご汁，だんご汁是当地一道传统乡土菜式，在大分县食肆不时能看到。店舖食物模型较清楚展示だんご汁的面条。


这里的だんご汁，是在白味噌汤底内加入猪肉，以及红萝卜、牛蒡、冬菇、大白菜等蔬菜制作，再配上以小麦粉制作的面条而成。面条外形为长直状，属较阔较厚的类别，面身长短厚薄都略有不同，是手工制作的证明。面条质感软软又不失弹性，亦很顺滑，不过面条较长较厚，因此这份だんご汁面条数目不多于十。

撇除面条，だんご汁跟日本常见的豚汁(猪肉汤)，不论在食材或味道都有几分相似，可是另行附上的一片酸橙*(3)，能让客人随喜好为汤加上适当酸味调节，加上独特的面条，令这道料理有别于一般汤品。

这种面条亦能用在甜食，加上黄豆粉及糖后就成为やせうま这道传统甜品，可惜本猫在是次旅程没机会品尝。

*(3) 酸橙(カボス)是大分县特产之一，因果实多汁且酸味强烈，常在当地料理中作为调味使用，效用与醋、柚子汁等类同。

由布院篇

金鳞湖

由布院的着名景点金鳞湖，昔日某天黄昏夕照时，湖水泛起的波光有如闪闪生辉的鱼鳞，因而得名。时至今日，金鳞湖却以秋冬早晨如幻似真的雾气景色，吸引游客。


午后绕着金鳞湖走一圈，天气晴朗风景还不错。图中最右的新建筑在当时还未竣工，若没记错该处将会成为新餐厅。


如幻似真的美景，又岂止雾气。


早上来到金鳞湖，看到湖畔较矮细的植物都结霜了，这种红叶镶有霜粒特别美丽，像是要提醒大家圣诞节快到了。


雾气缱绻湖水上，随风轻飘，红叶若隐若现，景色时刻在变。


水面上的雾，可说是本猫一直都处理不好的照片拍摄题材，以影片记录也许会较容易捕捉到那种变动中的美态。


雾气朦胧，时而会将天祖神社的鸟居屏蔽。


湖水沿溪流进入大分川，因此湖畔步道建有小桥横越溪流，经过桥上时别忘记欣赏小溪那边的景色。

金鳞湖早上的景色虽美，实际上不必在天亮就前来，以本猫去年十一月中旬的经验，在07:30到达亦不算迟，阳光受到山脉遮挡，要在08:00后才照到部分湖面，期间可一直看到雾气，而其后光线穿透树木的美景，网上较少提及，在09:00前都可看到。如能提早出门，即使住宿地点远在别府，也能赶上，当然住在由布院、由布高原等位置就会更轻松了。


晨光穿透树木时的景色，同样迷人。


原帖地址: 背包客栈自助游论坛 https://www.bbkz.com/forum/showthread.php?t=10440931#post11696964
光线斜照，穿透红叶，光影变化万千。


当阳光照射到湖上，雾气会慢慢消散。

上文提到金鳞湖的雾气，是由于较暖的湖水与较冷的空气而形成，并非真正的雾。其实由布院另有真正晨雾美景，或更通俗称为云海会易于理解。因为由布院属盆地地型，若合乎日夜温差较大，湿度高及无风或弱风等条件，有机会形成薄雾并在黎明前积聚起来，形成朝雾。不过朝雾相对较难遇到，也未必一定只于秋冬出现，可遇不可求。因此若天气条件成立，建议自驾人士可以先到狭雾台或其他高处地点欣赏朝雾，稍后再前往金鳞湖观看雾气。当然甚么地方也不去，留在酒店泡泡温泉，享用早餐，其实也是很好的选择。





汤の坪街道

不足一公里长的汤の坪街道，是由布院日间最繁华热闹的地方，不过入夜后及早上则是非常寂静。街道两旁有各式食店、杂货店、主题精品店等，店舖数量虽然不多，但是要消磨一、两小时该不成问题。众多店舖空间都不算小，只是游客数量实在太多，本猫害怕进到人多挤迫的店舖，因此都没怎么去逛逛，留下的印象都是食店为主，即使没可能将街上小食全都吃一遍，本猫也要以眼睛和鼻子好好满足食欲喵！



B-speak

离开JR由布院駅，前往汤の坪街道，遇到的第一家店舖就是着名糕饼店B-speak。本来有机会买单件装原味瑞士卷(Pロール)来吃，看看是否名副其实，可惜因住宿事宜耽误近半小时，那只好留下B-speak的蛋糕供应记录给各位参考。正午到达店内所有产品齐全，推测当时的Pロール已经是第二回的成品，单件装Pロール在约下午一时半供货开始紧张，下午二时至三时期间会全部售罄，售罄后在正门外会设有标示板提示，不过通常还会有单条Pロール出售，起司蛋糕则一直无人问津。有关上午蛋糕供应情况请参考其他游记或评论，翌日本猫在店舖营业前已经离开由布院了。另外，非常受欢迎的特快列车「由布院之森」，从由布院前往福冈的班次只有极少量的单件装Pロール供应。当然，若条件许可，能事前向店家预订蛋糕，旅游时就可省去很多麻烦。



みっふぃー森のきっちん汤布院店・みっふぃー森のべーかりー汤布院店


这是Miffy的主题店舖，分为杂货店(みっふぃーきっちん)及烘焙店(みっふぃーべーかりー)，两者的营业时间稍有不同。翻查数据，店铺在2019年10月31日开张，本猫幸运地在开张不久时参观，当时人流还不算多。


建筑装潢都是可爱的童话风格，在屋顶上的风向标可找到Miffy的动物朋友Rooster。


烘焙店除了面包，还售卖饮料及霜淇淋，堂食或外带均可，店内有休憩区及户外雅座可利用。


可惜当时已吃不下面包，不过面包味道如何，似乎只属次要。


大概所有烘焙食品都有可爱的造型，蝴蝶酥巧妙配合包装，可爱度倍增。

某只童心未泯的猫，往返住宿都要故意绕路，因为看过可爱的Miffy店舖，的确会感到温暖窝心。





由布院掠影


在由布院可以乘坐特别的观光马车，本猫恰巧遇上在吃午饭的马儿。


来到美术馆不求参观，只为欣赏红叶。


熊司机欢迎大家来到由布院ガラスの森。


不少店舖都带有欧陆小屋的感觉，配上红叶非常美丽。


漫天枫叶下的老旧广告牌，格外有怀旧味道。


金鳞湖旁边有个薄有名气的混浴场所下ん汤，连更衣空间都没划分为男女区，进入这里除了要准备两枚百元硬币，更要准备「勇气」二字。


离开熙来攘往的汤の坪街道，往大分川走，就可感受到由布院的宁静祥和。其中位于ゆふいん山水馆对出的一段大分川，沿川种了一排樱花树，兼可同时欣赏后方的由布岳山景，风景优美。使用Google Maps时亦可搜索「大分川岸桜并木」了解位置，由JR由布院駅走大约八分钟就可到达。


仔细看由布岳，发现山顶有些灰灰白白的颜色，那些其实是雪，不过去年要乎合当地各气象协会、机构的初冠雪定义，日期则落在是12月4日。





有关住宿的选择

素闻金鳞湖在秋冬早晨会出现朝雾，景色宛若仙境，因此是次旅程特地在由布院留宿一晚。这次在住宿的选择，本猫只考虑位置跟价钱两方面，尽量挑选接近金鳞湖而价格较能接受的酒店。最后挑选的住宿位置邻近金鳞湖，前往湖边不用五分钟，不过从JR由布院駅走到金鳞湖也不用二十分钟，甚至可利用巴士缩短路程。由于不必太早前往金鳞湖，而且朝雾维持时间长久，单就观赏朝雾而言，金鳞湖附近的住宿地理位置虽有优势，但并非不能取缔。酒店位置在金鳞湖也好，在车站旁也好，在汤の坪街道两旁也好，或是位近山则，都必然有其优点，在选择住宿酒店时，不必只着眼于地理位置。

价钱方面，在由布院的住宿亦是丰俭由人。是次挑选的住宿算是民宿，房间每晚约5500日圆，单纯以金额考量，在由布院来说不算贵，当然这里会有更便宜的选择。如果目标是一般温泉酒店，可留意部分酒店或会推出一些平日专享优惠，价钱跟假日相差甚远。
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另外，即使入住的地方无温泉设备，除了早前提及过的下ん汤，由布院也有其他公众温泉馆，也有酒店提供日归温泉服务，供大众好好享受温泉。其实本猫也想选一些较好的传统温泉酒店，享用一泊二食方案，无奈酒店多以当地名产豊后牛作膳食重点，本猫不吃牛肉的喵。由布院贵为着名温泉观光区，温泉酒店各种一泊二食方案都能让旅客身心满足，不过若单纯以享受温泉作旅游目的，本猫应该会选择其他地区喵。

最后提提大家，十一月由布院入夜后较冷，气温在日出前甚至有机会跌至零度以下，敬请注意保暖。





吃在由布院

汤布院长寿畑


这间店舖最受欢迎的食品应该是牛肉串及豆腐冰淇淋，不过当日本猫却是吃另一种小食，
肉巻きおにぎりチーズ风味，以猪肉片包裹着的米饭团。


米饭是很湿润的，吸收了猪肉及酱油的味道，起司内馅分量不多，而猪肉薄片肥瘦相间，整体而言普普通通，不过吃一条就会有饱腹感，因此说它是小食可能不太正确喵。

本猫一边吃一边在想，各地料理都不难找到起司跟米饭的组合，看过起司饭团，看过起司粽子，却没有看过台湾出现添加起司的变异筒仔米糕，筒仔米糕甚么时候才要「踏上歪路」？





Milch（ミルヒ）

虽然店舖名称用上德语，代表商品亦使用德语名称，不过这里确实是一间日本起家的蛋糕店，
而且产品全都使用汤布院牛奶制作。


这是Milch本店，烘焙工场设有玻璃供大众观看各式产品制作过程。


另一边与本店相邻的店舖则是咖啡店。


首先品尝的是Käse kuchen(冷たいケーゼクーヘン)来吃，冷的起司蛋糕质地较紧实，不过仍然可以如冰淇淋般刮起来吃，让它慢慢在口中融化。蛋糕顶层是平滑的，本猫急不及待吃了一口才拍照喵。


接着品尝Käse kuchen(焼きたてケーゼクーヘン)这款热的起司蛋糕，它的卖点之一在中间的流心半熟起司层，与较为松软的顶层蛋糕，以及混入了饼干碎及盐粒的底层，三者构成不同口感，整体上起司味道浓郁，确实是不错。


后来经过店舖又买了瑞士卷，瑞士卷则很平凡，没有突出之处，也没有明显缺点，因此本猫没有留下任何印象，看看照片倒是会觉得鲜奶油的比例特别多。既然如此，本猫建议大家省下金钱及胃部容量去吃其他小吃喵。

台湾的栈友也许可以把珍贵的胃部空间留给其他店舖的食品，因为Milch在台北也有分店。





汤布院とり天 里や


现在的店舖可说是新店，由原来在街道上只售外带食物的小店，搬到同一条街道靠近金鳞湖方向的もくあみの杜，提供堂食，不过依然可单点一客とり天外带享用。

とり天是大分县常见的料理，简单来说也属炸鸡块的类别。とり天是炸鸡，唐扬げ也是炸鸡，竜田扬げ亦是炸鸡，因为在制作过程、调味上有些微不同，所以有不同称呼，随便在网上搜索三者分别，难以在众多文章的观点中找出一致答案。这些问题就留待食史学家去研究，厨师请继续提升炸鸡品质，而大家跟本猫负责吃的环节就可以了。


当日点了汤布院とり天定食，とり天通常会配合带酸味的酱料如柚子酢，或大分县特产酸橙制成的酱汁。


鸡肉调味较轻，肉质及味道都不错，保留了肉汁，不过要是平日都能吃到优质炸鸡排，就不必特地一尝。





鸟やす


在由布院吃晚饭，不必担心没有餐厅营业，选择亦不算少，这次前往的鸟やす亦是当中之一。


地鶏塩焼き应该是店家的招牌菜式，鸡肉烧得很香，可惜亦烧得太干，也许作为佐酒小吃还好，本猫不太欣赏。


いかアスパラ炒め是另一道小菜，芦笋鲜嫩，墨鱼肉厚，味道浓郁，鲜味十足。

总括来说食物水准参差，价钱偏贵，份量不多，除非打算小酌两杯，否则去附近的Joyfull更好。

幕间

桜滝 (天ヶ瀬)



计划行程时查看由布院駅的列车时间表，留意到09:07发车的由布2(前往博多)，以及09:20发车(前往久留米)的普通列车，两者在其后所经之处的时差会愈来愈大，于是利用班次之间的时间差，加插位于天ヶ瀬的桜滝之行。善用这两个间隔较短的班次，亦可选择在豊后森駅下车，于豊后森机関库公园看看蒸汽火车、转车台，只是没办法进入博物馆看看。


车站旁的展示板，提到桜滝在电视节目「マツコの知らない世界」(2019年4月9日播放) 的单元「楽して行ける秘境の滝」荣获第一位。

这次乘坐特急列车到达天ヶ瀬駅，在不足半小时的时间，顺利由车站往返瀑布，完成如此紧凑的行程。万一错过接下来的普通列车，要前往日田方向，就要在157分钟后才有由布院之森2(全车指定席)停站，若没有空位能够通融上车吗？或在287分钟后会有由布4到站，期间有足够时间在天ヶ瀬享受温泉。


说回桜滝，高约25米，阔约15米，比另一篇游记介绍过的糸岛市白糸の滝稍大一些，不过由于流量较大，加上明显的断崖环境，较为壮观。其后得知面向桜滝的崖上就是酒店的露天温泉，可以一边泡温泉，一边赏瀑布，本猫也想试试喵。

另外，列车驶近杉河内駅时(往日田方向)，或离开杉河内駅时(往豊后森方向)，在车上看到慈恩の滝，该瀑布分为两段，经过的时候请多加留意。

日田篇

咸宜园迹



到访日田的目的是参观日田豆田町，徒步前行，会经过另一景点咸宜园迹。由儒家学者广瀬淡窓于1817年创办的私塾，名为咸宜园。「咸宜」一词取自《诗经．商颂．玄鸟》中「殷受命咸宜，百禄是荷」一句，字思是「皆宜」。咸宜园教育理念与其名相同，收取学生皆不问出身、年龄及学历，一切皆宜，于作为私塾八十年间，门生多达五千人，培育出不少人才。咸宜园作为日本最大规模私塾，与栃木县足利市「足利学校」、冈山县备前市「闲谷学校」，与茨城县水户市「弘道馆」，以「近世日本的教育遗产群」名义登录世界遗产。


咸宜园分东家、西家，除现存的建筑物外，尚有东塾、南塾、西塾、讲堂等建筑物。


同于江户时代建设的秋风庵，用作住宅。


一旁独立的远思楼则是书斋(书房)。


咸宜园教育研究センター则是在2010年竣工，用于研究、记录及展示咸宜园的历史以及相关的人和物。




日田豆田町



日田豆田町，是当地重要传统的建造物群保存地区，保留了众多由江户时代开始建造的房屋、店舖、仓库等各种建筑物，也是大分县内除杵筑以外的另一个「小京都」。商店街的店舖，从装潢以至商品类型，整体上都不会跟传统建筑形象构成太大冲突。这里商业味道不太重，不会看到太多现代化宣传架与海报，也不会有职员在街上叫卖，路上车辆不多，在此散步甚是悠闲自适，相对于由布院的汤の坪街道一带，本猫更喜欢在这里逛街。



日本丸馆

日本丸馆，又名岩尾药铺，昔日是当地一所重要药店，其研制产品「日本丸」当年可谓家传户晓。虽然该款药丸已经停产多年，不过药铺仍然营业至今，售卖药品及中药。店舖现址将大部分建筑划设成展览馆，介绍岩尾药铺以及日本丸的历史。


在展览馆入口处旁边放置了百子柜。



展览馆一楼主要是昭和30年代使用的厨房，研磨药材、加工等过程都会在这里进行。


二、三楼设有很多展览柜，以实物及图片，介绍日本丸的历史，还有展示当时的成药实物、包装等。除此以外，还可通往展望楼从高处看看日田街景，以及前往建筑主楼。


日本丸的成分含多种珍稀中药，后来因材料难以购入，在昭和40年代停产。


日本丸昔日的包装纸盒。


过去甚至有零式战机命名为「日本丸 岩尾号」。


主楼的展区在春秋各有不同主题，秋天主题为「15代岩尾昭太郎夫妇の金婚式の再现」，呈现岩尾药铺第十五代当家夫妇二人的金婚纪念。

若展览馆、主楼各事物都要细看一遍，请准备一小时。因为在日本丸馆参观的时间比预期要长，所以删去参观另一景点日田醤油 雏御殿，该处又名天领雏御殿，展示了数百个雏人形，即日本雏祭(女儿节)习俗中的人偶，如有感兴趣请在客栈或网上搜索相关游记吧。
原帖地址: 背包客栈自助游论坛 https://www.bbkz.com/forum/showthread.php?t=10440931#post11696987



天领日田はきもの数据馆 足駄や

天领日田はきもの数据馆 足駄や结合了木制鞋类专卖店及数据馆，店内存放着日本最巨大的木屐，很多游客都如同本猫一样，会特地走进店内看看。若对木制鞋类有兴趣更可参观数据馆，一睹日本不同年代的木屐。


高4.15米，阔2.1米，约重一顿的巨型木屐，是名副其实的镇店之宝。





豆田町掠影


正在修葺中的草野本家，虽然距离完成维修尚有一段长时间，但是依然会按节日不时局部开放。


本猫用餐候补名单之一的店舖「珈琲谈义所嶋屋」，最初被特别店名引起注意，可惜已忘记了哪篇文章有提到店名的含意，如果没记错是创办人希望为当时的学者提供一个可轻松讨论、交流学术的合适场所。其实自前店主石丸先生在2017年过身后，店舖几经波折才再次营业，在本猫撰文期间(2020年7月中旬至9月上旬)又是休业状态，去向仍未知道，日后有没有机会再访要看缘份。





日田豆田町除作为重要传统的建造物群保存地区，观光景点亦丰富多元，即使在这里留待半天甚至一天，定必可以留下既充实又有趣的回忆。部分场所例如草野本家、日本丸馆数据馆等并非整年开放参观，计划行程时敬请注意。

若希望游览日田豆田町，却感到无从入手，不妒参考当地的观光小册子、网页的内容，或是以下的豆田町商店街地图。
http://www.hita-mameda.jp/img/tenpomap.pdf





吃在日田

想夫恋 三本松店

日田市其中一道美食是焼きそば(铁板炒面)，名店林立，难以选择。在用餐方面，本猫倾向选择有个人风格的独立小店，多于大集团或联盟店，不过这次前往的店舖，想夫恋 三本松店，可说是当地着名铁板炒面连锁店想夫恋的元祖店。


想夫恋 三本松店，一般用餐范围在地面，即相片右方。

焼きそば不就是祭典庆节、大型活动，甚至是超市便利店都能吃到的吗？为甚么还要特地在日田市吃喵？日田焼きそば跟一般焼きそば最大的分别在于面条，面条稍硬，而且会刻意把面条外层炒至微微焦脆，与面芯部分构成对比的独特口感，一试难忘。广东、香港的炒面亦没有这种独特的质感，反而在马来西亚的三楼米粉可找到类似特性，有兴趣的栈友亦可试试以平底锅来炒各式面食，最后刻意收汁半炒半煎就能弄出近似的面质。


这里的焼きそば名为想夫恋焼，是日田焼きそば的原点。

基本配料以豆芽为主、粗身猪肉条为副，肉条数量不多。生鸡蛋亦是常见配料，本猫不敢吃所以没有点击，请注意有些店舖会将生鸡蛋列作标配。跟一般焼きそば同是味道较浓的食品，这里的炒面更有一股辣劲，而油腻度方面是可以接受的水平。


原帖地址: 背包客栈自助游论坛 https://www.bbkz.com/forum/showthread.php?t=10440931#post11696987
100日圆的沙拉，非常精致，味道亦好。

网上一则食评提到此店属家族经营，焼きそば品质味道多年来不变。本猫只是初次前来，根本不可能得出同样的结论喵，不过单就焼きそば来说，日田焼きそば的确是本猫吃过当中最美味的，而最难吃的一家则是在京都，日后有机会再分享喵。唯一致命缺点就是只有两个泊车位置，也难怪即使是午市人客亦不太多，顾客更乐意前往附近的想夫恋 総本店。





豆田ロール 粋



这是当地一间甜品店，以瑞士卷为主要商品。店舖就在天领日田数据馆旁边，店名的字体设计很有风格。


这次尝了店家最受欢迎的チーズロール(起司瑞士卷)，蛋糕部分较一般海绵蛋糕绵密幼滑，起司味道恰到好处，没有破坏蛋糕跟鲜奶油的平衡感，可说是本猫是次九州旅程中最喜欢的蛋糕，后悔只买了一件来吃喵！





薫长酒造



薫长酒造是当地着名的清酒酿制厂，位于日田市豆田町河边。这里经历江户及大正时代的建筑，属当地重要传统的建筑物群之一，其中北面的藏酒仓库最为古老，有逾三百年历史。酒厂设有数据馆，以及开放部分酿酒过程，令这里同时成为区内的观光景点之一。

离开日田市前，在薫长酒造买了酒蔵の吟醸薫る红茶ケーキ盒装蛋糕。它的红茶味道很优雅，甜度适中，质感亦足够湿润，不过酒酿味道随之后发而上，非常霸道，对本猫而言过于刺激，甚至要开封数日减轻酒酿的强度后，才不致难以入口，也许喜好杯中物之士才懂得欣赏这款蛋糕。





结语



正值秋季，以赏枫为目的，理想计划应当包括九重“梦”大吊桥，实际交通跟本猫的行程安排难以配合，只好放弃前往该处，说不定错过了大分县最美的秋色。话虽如此，大分县每个地方都有适合前往观光的景点，不论是在杵筑、日田体验昔日的江户风情，或在别府进行奇妙的地狱之旅，还是在由布院的湖光山色中惬意散步，都充满乐趣。

最后感谢阁下抽空阅读，期望下次再跟各位分享其他旅游趣事喵。