背包客栈自助游论坛
[印尼及峇厘岛]因为工作关系,目前住在峇厘岛平时喜欢发掘一些平民化的路边摊美食这边做了一份整里提供给要来峇厘岛的各位参考有些路边摊是没有门牌号码的有些...10点 地址 : Jl By Pass Ngurah Rai Tuban Plaza No 4 其他美食/行程更新介绍请参考这里
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巴里王 巴里王 当前离线
客栈之光
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#1
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旧 峇厘岛人气美食 - 2008-10-27, 18:21

因为工作关系,目前住在峇厘岛
平时喜欢发掘一些平民化的路边摊美食
这边做了一份整里
提供给要来峇厘岛的各位参考
有些路边摊是没有门牌号码的
有些在照片中有照到地址跟电话
有需要知道如何前往可以发信来问我啰~~~

峇厘岛正统烤鸡餐~官员也爱吃!!
这家餐厅~~是出生在峇厘岛的华人朋友带我去的~
他说~印尼官员来峇厘岛~一定会来吃~~
我们去的时候~~门口还正刚好站著一些警察~~搞不好里面正好有什么官呢~~

之所以烤鸡有名~~是在于他的酱料~~
实在是忘记有什么原料做成的了~~
有一种特别的香味~~辣的开味~~沾饭吃~~很好吃~~
特别的是~~他的味道~~会在你手上停留很久很久~~
所以餐厅很贴心的准备了牙膏让你洗手~~~~
没错~就是牙膏~~因为牙膏有薄荷成分~比较容易去除手上的味道~~








原帖地址: 背包客栈自助游论坛 https://www.bbkz.com/forum/showthread.php?t=130171





这杯饮料非常特别~~会附赠一杯水~~
喝了一口之后~~就会知道为什么要有另一杯水了~~
因为会.....很......甜...........
杯子最底部有一大坨的糖浆~~
淡淡的椰子香+奶香~~
绿绿的~~好像是米做成的小椰果~~
搅散了之后~~喝起来没有想像中的甜~
但喝了3~4口之后~~确实有一点腻~~
需要喝上几口水来解腻一下~~
很怪的饮料~~但是不错喝喔~~





峇厘岛传统沙嗲
在还没住在峇厘岛之前~~
我老是推荐去峇厘岛的人一定要吃沙嗲~~
这一次~整理了一下两家完全不同风味的传统沙嗲~~
都是当地人在吃的那种喔~~^^~
第一家:在机场附近~~
主要卖两样东西~~羊肉沙嗲和羊杂汤~~
烤好的沙嗲沾上用甜酱油加上一堆有的没有做成的酱料~
吃起来味道真是难以形容~~好像是有花生味又好像没有~~
整个酱料很浓郁~~是一种很说不上来的味道~~
形容的很可怕~哈哈~~~但是~~还不难吃喔~~~~










位置说不上来在哪边~~
就找找机场附近有个圆环~~中间有个马车的雕像~~他就在跟机场平行的大马路旁边啰~
看一群人跑进跑出的地方就是他了



第二家:在Kuta区~~
该怎么说呢~~这是我吃过最好吃的咖哩了~~~
好吃到我忘了调镜头~~拍照失焦~
完全不同于第一家~~
这家是牛肉串~~酱汁是咖哩口味的~~
但是又不像我们一般吃到的咖哩~~
凭这咖哩酱~~我可以吃上3碗白饭没问题~~
牛肉串用芭蕉叶当盘子~~牛肉超嫩超嫩超嫩的!!!!
沾上热到会烫舌头的咖哩酱~~
上面还洒上炸的酥脆的油葱头和树薯片~~
真的是吃一口~~整个人都在旋转~~
至于地理位置吗…她是路边摊,还真的不好形容
从Kuta 的 Jl melasti(马路名字)到 Jl Seminyak 路口的时候左转
原帖地址: 背包客栈自助游论坛 https://www.bbkz.com/forum/showthread.php?t=130171
然后在右手边马上就会看到,她的对面是一排空空的店面











藏在巷弄间的美味牛杂汤
这家店超级红~~吃饭时间都要排队的~~
我去的时候已经晚上9点多了~~还是一样多人~~
在Kuta。
就卖牛杂汤和白饭。
牛杂汤RP7000元
一盘白饭RP2000元
点汤配上饭才RP8000元~~~~真是国民美食啊,台币30不到就可以吃饱一餐
看到当地人都点牛杂汤+白饭的套餐~~
吃得津津有味~~
简单的汤~~加上一点油葱酥~~
先喝一口原味~~~很轻淡~~完全没有内脏的腥味(我以前可是闻到内脏就想吐的人喔)~
之后一定要挤上大量的柠檬~~
整碗汤的味道就完全不一样了~~
变的超级美味~~~喝5碗也不腻!!!!
地址 : Jl Pasar Kuta Gang Bunisarai
它没有门牌号码,更没有电话,从中午过后一直卖到晚上卖完为止
在这条马路上的一个小巷子中,唯一比较明显的是,它对面是一个峇厘岛神庙相当不好找另外!!
外面的这条大马路算是峇厘岛的美食夜市喔每当两边的店家晚上打烊后,路边就开始聚集各式各样的卖小吃的摊贩
一直到凌晨4点都还有得吃喔,也很热闹呢
如果夜猫子晚上去PUB完,饿了可以来此觅食~~~不过真的非常非常道地喔(卫生条件........自己斟酌啰)









乌布NURI'S Warung猪肋排
好像来乌布没有人不会去吃这一家的猪肋排~~^^

乌布NEKA美术馆斜对面~~有一家炭烤猪肋排""NURI'S""~~
NURI'S一直是超人气的推荐餐厅~~~
我去的时候~~正好是午餐之前一点的时间~~
所以人还不是很多~~~真正用餐的时间~~这边可是很多人的呢~~

这家店是一个外国人和他的印尼老婆开的~~
店直接开在马路边~~没有冷气~~整个就是很露天~很休闲~~

我和朋友们~点了招牌烤猪肋排2份、牛排3块、薯条2盘、鱼肉串4串。
所有肉类~~都是现烤的~~所以等了一段时间~~
等食物的时间~~好朋友闲聊喝饮料~~也不赖~~

猪肋排超有份量的~~而且吃起来真的好好吃喔~~
比Friday's还要好吃~~一份没记错的话~~好像是RP 45,000~~
吃过应该就不太想再吃Friday's了~呵呵~~

还有他的牛肉(牛排)~~其实应该是会很好吃的~~
但是他烤的太熟了~~好可惜喔~~~
鱼肉串就没什么印象...因为吃不太出来是鱼~~~
薯条沾峇里岛一瓶类似台湾的可果美番茄酱的东西~~很好吃!

NURI'S Warung
营业时间:09am~10pm
地址:Tromol Pos No. 219
((乌布奈卡美术馆Neka Art Museum的斜对面))
电话:361/977547
不收信用卡喔~~















早起的鸟儿有虫吃~KUTA海边早餐
只要有早起~~我就会到海边随便找家餐厅吃早餐~~
在KUTA海边有很多的早餐餐厅~~只要有时间~~带本书~~可以慢慢吃他个1.2个小时喔~~
早上海边人又少~~风吹起来又凉~~~ 我想这会羡慕死在大都市上班的人吧~~
一般早餐都很简单~但也够你吃的了~~分为下列几种~~
早餐的价钱大约:
美式早餐 Rp 33000
印式早餐(炒饭炒面) Rp33000
水果优格莎拉 Rp 38000-
一般需要外加 6% 的服务费~~
是比台湾的美而美连锁早餐店贵~~
但这样的海景VIEW和好心情~~是无价的~~

今天早上顾著发呆忘记照相~~~等想起来食物已经被消灭得差不多了 ~~
反正来峇厘岛海边吃早餐食物不是重点啦~~气氛才重要~~~

一般人住饭店~~都是有包含早餐的多~~
如果可以偶尔自己来KUTA海边吃早餐~~也是种不同的体验啰!!

虽然食物不比在饭店来的精致~~但是在海边看著街道上来往的"各色人种"~~
真感觉自己像是来峇厘岛度假呢~~~











蟹蟹大家
蟹蟹大家~~没错~~是中文的招牌~~
因为是华人开的~~听名子也知道是吃螃蟹的~~

帮我们点菜的~性向有一点令人怀疑~~~
总感觉像是夹著大腿讲话~还挺有趣的~

峇厘岛什么没有~~海鲜最多~~
来这里~~当然就是吃螃蟹就好~~
价格便宜又好吃~~

有肉比较多的公蟹和有蛋黄的母蟹~~
点了两种料理方式~~
辣炒螃蟹和咸蛋黄炒蟹~~
都不错吃喔~~

但是吃到最后真的好累~~
一直剥一直啃...
没办法~~贪吃~~就要有所付出~~哈哈哈~~
营业时间:早上11点 ~ 晚上 10点
地址 : Jl By Pass Ngurah Rai Tuban Plaza No 4








其他美食/行程更新介绍请参考这里
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此帖于 2018-02-06 23:08 被 巴里王 编辑。
74 被阅读694996次
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absolute absolute 当前离线
背包高手
帖子: 79
#2
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旧 回复: 峇厘岛人气美食 - 2008-10-29, 11:23

感谢分享喔~~~
我去了哪么多次除了烤猪肋排
其他的都是第一次听到ㄝ
下次去一定要去试试看
1
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天真病 天真病 当前离线 天真病 已通过手机验证. 门号所属国家:Taiwan
背包大侠
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#3
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旧 回复: 峇厘岛人气美食 - 2008-10-29, 11:52

谢谢版主的分享唷
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Davidluan Davidluan 当前离线
背包客
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#4
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旧 回复: 峇厘岛人气美食 - 2008-11-04, 11:48

感谢巴厘岛美食的分享,我正打算去巴厘岛自助旅游,您的数据很有帮助!
1
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iamroger iamroger 当前离线
背包客
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#5
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旧 回复: 峇厘岛人气美食 - 2008-11-12, 10:56

你真厉害,有这么多不为人知的私房菜,下次去,也要好好给他找到,享受一下啰!
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joanna_chou77 joanna_chou77 当前离线
客栈之光
帖子: 310
#6
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旧 回复: 峇厘岛人气美食 - 2008-11-13, 22:20

看的我都饿了
乌布NURI'S Warung猪肋排想起来都快流口水了
其它的我下次也要去吃吃看
感谢你的分享呀
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kaky0in kaky0in 当前离线
背包客
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#7
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旧 回复: 峇厘岛人气美食 - 2008-11-19, 09:24

感谢楼主介绍这么多好吃的餐厅
明年过年去巴黎导的时候我会去吃看看的^^
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jasonccp jasonccp 当前离线
背包高手
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#8
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旧 回复: 峇厘岛人气美食 - 2008-11-22, 23:43

巴里王根本是佛心来的~~
帮各位背包客找寻BALI的当地小吃

已经两年多没去BALI~~
真怀念它特有的艺术文化及轻松的度假气氛

下次一定按图索骥~~一一前往品尝!!
1
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乔巴人 乔巴人 当前离线
背包大侠
帖子: 144
#9
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旧 回复: 峇厘岛人气美食 - 2008-11-23, 21:52

啊^^"
上个星期去了峇厘岛度假五天...
镜像最深刻的食物就是金巴兰沙滩上的海鲜炭烤餐厅吧~

虽然忘了甚么名字,但...真的是吃很饱,又美味的说。

还是想说,峇厘岛真的是度假天堂
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friendship friendship 当前离线 friendship 已通过手机验证. 门号所属国家:Taiwan
客栈之光
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#10
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旧 回复: 峇厘岛人气美食 - 2008-11-24, 00:52

好想,我一月中到峇厘岛的时候,
你带著我们逛一逛。
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均 当前离线
客栈之光
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#11
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旧 回复: 峇厘岛人气美食 - 2008-11-24, 01:17

看起来好好吃ㄛ^^~
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威辰 威辰 当前离线
背包大侠
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#12
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旧 回复: 峇厘岛人气美食 - 2008-11-24, 22:32

欧~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

超想念猪肋排配啤酒的感觉~~~~

心又飞过去了~~~~
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llucia llucia 当前离线
背包客
帖子: 27
#13
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注册日期: 2007-09-24
旧 回复: 峇厘岛人气美食 - 2008-11-25, 16:01

看起来好好吃喔
我去怎么都没吃到这些呢
谢谢分享喔
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leeyiwen leeyiwen 当前离线
背包客
帖子: 33
#14
性别: 秘密
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旧 回复: 峇厘岛人气美食 - 2008-11-26, 02:48

1. Ubud 皇宫入口对面 烤乳猪饭 招牌应该是 Babi Gulin 25,000/份 全峇厘岛最好吃的烤乳猪饭

2. SATE (沙爹),只要是路边用碳烧的都好吃,切忌不要到店面去吃,计价单位是 固定一份10根, 10,000~20,000 RB,有牛羊鸡猪肉、牛心、鸡心、牛舌、鸡肝等等。


3. SOTO( 牛肉汤、牛杂汤),随便一家都好吃,但是跟 SATE 不一样,SATE 不要吃店面,但 SOTO 一定要吃店面,不要吃手推车的摊贩,主要是卫生问题考量。清肉汤 6,000RB,加 NASI (饭),多 2,000 RB

4. BAKSO (牛肉丸、鸡肉丸 汤米粉),大部分都好吃,原则跟 SOTO 一样,要吃店面,不要吃手推车的摊贩,主要是卫生问题考量,约 6,000~20,000 RB 不等,看他提供丸子的料。


几个发音介绍:

SATE 沙爹,发音:撒帖
SOTO 牛腩汤,发音:叟透
BAKSO 汤米粉,发音:八叟
NASI 饭,发音:那西
米粉,发音:米粉(同台语发音)
Gulin 炒或烤,发音:古令
Babi 猪肉,发音:八笔


Nasi Gulin ← 炒饭
Babi Gulin ← 烤猪肉
14
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BgBigGirl81 BgBigGirl81 当前离线
背包客
帖子: 5
#15
性别: 女生
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注册日期: 2008-11-26
旧 回复: 峇厘岛人气美食 - 2008-11-28, 10:08

刚从Bali回来, Nuri's Spare Ribs 已涨价至RP65,000 了~~
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