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[韩国]小弟在新村吃了春川辣炒鸡排里面放了一样菜…吃起来很特别…请问这是什么菜呢?除了在这里,很多餐点也是有放这道菜…如下图:希望知道的大大能为小弟解惑…感谢...
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tenzoo tenzoo 当前离线
背包大侠
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#1
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旧 请问韩国料理的菜 - 2007-06-08, 22:25

小弟在新村吃了春川辣炒鸡排

里面放了一样菜…

吃起来很特别…

请问这是什么菜呢?

除了在这里,很多餐点也是有放这道菜…


如下图:









希望知道的大大能为小弟解惑…感谢
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Celine0226 Celine0226 当前离线
背包大侠
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#2
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旧 re: 请问韩国料理的菜 - 2007-06-10, 18:46

因为是切开过没有办法看的很清楚,但我猜是芝麻叶吧~有很重的香气味道介于九层塔和紫苏叶的感觉,外型较像是薄荷叶外缘的锯齿状,之前去韩国吃烤肉时有吃过,后来韩文老师(韩国人)说那是芝麻叶,在台湾没有的~
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yasing yasing 当前离线
客栈之光
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#3
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旧 re: 请问韩国料理的菜 - 2007-06-11, 10:17

芝麻叶没错~
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sky0215 sky0215 当前离线
背包高手
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#4
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旧 re: 请问韩国料理的菜 - 2007-06-11, 11:15

味道应该算是比较类似槟榔叶的味道
一般台湾人其实敢吃的人不多
除了韩国烤肉外像马铃薯汤和鲔鱼海苔饭卷.拌饭...等很多韩国料理都有放
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tenzoo tenzoo 当前离线
背包大侠
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旧 re: 请问韩国料理的菜 - 2007-06-16, 18:54

感谢大大的解释…

小弟已经了解了…


下次再去韩国,还会再去试试这个风味…真的很特别!


感谢各位大大
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