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[日本关西]いづう地址﹕京都市东山区八悮新地清本町367电话﹕+85 0 75-561-0751(B)...
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ricricric109 ricricric109 当前离线
背包高手
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#1
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旧 关西鲭鱼寿司店いづう - 2008-03-19, 02:01

いづう
地址﹕京都市东山区八悮新地清本町367
电话﹕+85 0 75-561-0751

http://ricup.wordpress.com/2008/03/19/mackerel/
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Bungy Bungy 当前离线
客栈之光
帖子: 450
#2
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旧 回复: 关西鲭鱼寿司店いづう - 2008-03-19, 14:05

推+1,个人觉得他比いづ重好吃多了
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ricricric109 ricricric109 当前离线
背包高手
帖子: 95
#3
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旧 回复: 关西鲭鱼寿司店いづう - 2008-03-19, 14:18

引用:
作者: Bungy (原帖)
推+1,个人觉得他比いづ重好吃多了
可以介绍一下いづ重吗?谢谢~
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ifenhong ifenhong 当前离线
背包客
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#4
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旧 回复: 关西鲭鱼寿司店いづう - 2008-03-19, 17:54

我有吃过,是看杂志上介绍去的,由于日文不好,还直接指杂志的图片给店员看,它比较像压寿司,鲭鱼是用昆布腌过的,口感比握寿司来的扎实一些,但对于我这种台湾味,没有那么感动,我想是因为关西地区并不靠海,海鲜取得不易,才用这种方式制作,好像也有鲑鱼制成的,若没吃过可以尝鲜一下,但价格并不便宜,印象中一本约日元1500~2000,京都应有更多的美食可以尝试, 不过这是个人的偏见!
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ricricric109 ricricric109 当前离线
背包高手
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#5
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旧 回复: 关西鲭鱼寿司店いづう - 2008-03-19, 18:44

引用:
作者: ifenhong (原帖)
我有吃过,是看杂志上介绍去的,由于日文不好,还直接指杂志的图片给店员看,它比较像压寿司,鲭鱼是用昆布腌过的,口感比握寿司来的扎实一些,但对于我这种台湾味,没有那么感动,我想是因为关西地区并不靠海,海鲜取得不易,才用这种方式制作,好像也有鲑鱼制成的,若没吃过可以尝鲜一下,但价格并不便宜,印象中一本约日元1500~2000,京都应有更多的美食可以尝试, 不过这是个人的偏见!
原来如此...
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