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[旅游新闻]李安君   在丰滨乡石梯港有个「升火工作室」,门口有2个大铁桶正在熏飞鱼,使用月桃叶熏约8小时才能食用,口感像鱼干且有点腥...大量减少,10年前,每晚船满载约700只鱼,现在大概只有100条左右,相关单位再不解决这个问题,飞鱼的美姿会渐渐消失。 更多...
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#1
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旧 升火工作室 吃熏飞鱼 - 2008-05-16, 04:11

李安君
  在丰滨乡石梯港有个「升火工作室」,门口有2个大铁桶正在熏飞鱼,使用月桃叶熏约8小时才能食用,口感像鱼干且有点腥,好不好吃见仁见智。老板SUMI说,由于气候与渔民滥捕的问题,使得飞鱼大量减少,10年前,每晚船满载约700只鱼,现在大概只有100条左右,相关单位再不解决这个问题,飞鱼的美姿会渐渐消失。

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