背包客栈自助游论坛
[北京]驴打滚艾窝窝奶油炸糕糖卷果麻酱火烧萨其马姜汁排叉糖耳朵蛤蟆吐蜜(红豆馅烧饼)芝麻火烧切糕肉末烧饼豌豆黄芸豆卷小窝头都一处烧卖丰泽园烤馒...罢相如烦解渴 芳生斋颊润于酥三元的奶饽饽和杏仁豆腐豆汁儿 配焦圈 芥菜丝糟粕居然可做粥,老浆风味论稀稠,无分男女齐来坐,适口酸盐各一瓯
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星星 星星 当前离线
客栈之光
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#1
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旧 北京小吃集锦 - 2008-06-23, 13:04

驴打滚


艾窝窝


奶油炸糕


糖卷果


麻酱火烧


萨其马


姜汁排叉


糖耳朵


蛤蟆吐蜜(红豆馅烧饼)


芝麻火烧


切糕


肉末烧饼


豌豆黄



芸豆卷


小窝头
原帖地址: 背包客栈自助游论坛 https://www.bbkz.com/forum/showthread.php?t=96371


都一处烧卖


丰泽园烤馒头


庆丰的包子


馄饨侯


锦芳小吃店的元宵


炸三角




炸咯吱盒


炸咯吱(表与咯吱盒搞混了,这个要蘸调汁吃)


门钉肉饼



褡裢火烧


炸灌肠


炸回头



糊饼


松肉 (热的好吃)


爆肚



麻豆腐


芥末墩


原帖地址: 背包客栈自助游论坛 https://www.bbkz.com/forum/showthread.php?t=96371
榅侼白菜心 上是炒红果,拌食


炒肝


卤煮火烧


豆面丸子


羊霜肠


羊杂汤


白水羊头 不要被名字吓到 非常好吃
十月燕京冷朔风 羊头上市味无穷 盐花撒得如雪飞 薄薄切成如纸同-《燕京小食品杂咏》



荞麦扒糕


炒疙瘩


炸酱面


豆腐脑

豆腐新鲜卤汁肥,一瓯隽味趁朝晖。分明细嫩真同脑,食罢居然鼓腹旧



面茶 小米面 上淋芝麻酱 吃时现洒芝麻盐


油茶


杏仁茶


果子干


炒红果


奶酪(奶酪魏 三元梅园均可,前者味道浓郁,后者连锁店遍布京城)

新鲜味美数燕都 敢与佳人赛雪肤 饮罢相如烦解渴 芳生斋颊润于酥




三元的奶饽饽和杏仁豆腐




豆汁儿 配焦圈 芥菜丝

糟粕居然可做粥,老浆风味论稀稠,无分男女齐来坐,适口酸盐各一瓯

此帖于 2008-06-23 18:22 被 星星 编辑。
被阅读21963次
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bengrieve bengrieve 当前离线
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#2
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旧 回复: 北京小吃集锦 - 2008-06-23, 13:43

引用:
作者: 星星 (原帖)
驴打滚


艾窝窝


奶油炸糕


糖卷果


麻酱火烧


萨其马


姜汁排叉


糖耳朵


蛤蟆吐蜜(红豆馅烧饼)


芝麻火烧


切糕


肉末烧饼


豌豆黄



芸豆卷
这是那家的仿膳?
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lancelotzhang lancelotzhang 当前离线
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#3
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旧 回复: 北京小吃集锦 - 2008-06-23, 16:50

北京的甜点,就喜欢吃糖耳朵和豌豆黄,其他都觉得甜过头,好腻
烧饼夹肉很好吃的,推荐去什刹海的烤肉季,叫上一份经典烤肉,再来个芝麻烧饼,夹上烤肉吃一级棒
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#4
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旧 北京人爱吃的,你们肯定不知道的美食 - 2008-06-23, 17:03

北京城,元朝时候为蒙古人的大都,蒙古人一般以牛羊肉为食,然而夏季的时候,羊群没有抓上油膘,肉味不好吃,所以蒙古人在夏季普遍吃牛羊奶做的食物,比如奶皮子,奶豆腐,马奶酒,北京因为距离蒙古草原近,所产奶品特别新鲜与美味,至今北京人也仍保持著吃奶食的习惯,只是相比当年蒙古人的豪放与粗犷,多了一分精工细作。形成了有宫廷特色的奶食
(以下介绍来自大众点评网http://www.dianping.com
梅园乳品,三元乳品公司直属的奶制品店,招牌是各种口味的奶酪和奶类点心,三元梅园的奶酪是很好吃的,特别是上了年纪的人很喜欢这种绵软奶香的口味。推荐原味奶酪,也有巧克力,杨梅,咖啡,香芋等多种口味。点心有奶酪卷,豆沙奶卷,双皮奶,等等好看又好吃的选择。价格不贵,以前一碗奶酪是5元,现在涨价到7元。可以外卖。
下图分别为 店外景,原味奶酪,奶酪干,奶卷,各式花色奶酪




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lancelotzhang lancelotzhang 当前离线
背包至尊
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#5
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旧 回复: 北京人爱吃的,你们肯定不知道的美食 - 2008-06-23, 17:19

发布几家分店的地址作为参考
1,王府井店
东城区东四南大街(灯市东口)

2,台基厂店
崇文区崇文门西大街7号

3,西四店
西城区西四南大街51号

4,鼓楼西大街店
西城区鼓楼西大街75号

5。西单店
西城区西单堂子胡同9号新一代商场1楼

6,北海店
西城区地安门西大街6号


分店众多不一一枚举,详情请参阅大众点评网,搜索梅园乳品店即可
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星星 星星 当前离线
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#6
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旧 回复: 北京小吃集锦 - 2008-06-23, 18:26

引用:
作者: lancelotzhang (原帖)
北京的甜点,就喜欢吃糖耳朵和豌豆黄,其他都觉得甜过头,好腻
烧饼夹肉很好吃的,推荐去什刹海的烤肉季,叫上一份经典烤肉,再来个芝麻烧饼,夹上烤肉吃一级棒
您要去听郦馆尝尝芸豆卷,或许会多一样.
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星星 星星 当前离线
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#7
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旧 回复: 回复: 北京小吃集锦 - 2008-06-23, 18:31

引用:
作者: bengrieve (原帖)
这是那家的仿膳?
图片从网上汇集, 黄盘是北海仿膳吧.

此帖于 2008-06-23 22:07 被 星星 编辑。
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tony4951 tony4951 当前离线
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#8
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旧 回复: 北京小吃集锦 - 2008-06-23, 18:53

上面的东西都吃过了
有的确实还不错
有的则有点名过其实
大陆的美食给我的感觉是太重口味不是很健康的饮食
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星星 星星 当前离线
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#9
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旧 回复: 回复: 北京小吃集锦 - 2008-06-23, 23:44

引用:
作者: tony4951 (原帖)
上面的东西都吃过了
有的确实还不错
有的则有点名过其实
大陆的美食给我的感觉是太重口味不是很健康的饮食
大陆?











下面几道川菜






此帖于 2008-06-24 00:21 被 星星 编辑。
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百鬼夜行 百鬼夜行 当前离线
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旧 回复: 北京人爱吃的,你们肯定不知道的美食 - 2008-06-24, 14:19

南锣鼓巷的文宇

推荐
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jackhsia jackhsia 当前离线
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旧 回复: 北京小吃集锦 - 2008-06-24, 16:30

感谢星星提供实物照片,至少看了比较能体会了...
里头有我一直纳闷的炸咯吱、炸灌肠、炒肝、卤煮火烧等....
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小舞儿 小舞儿 当前离线
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旧 回复: 回复: 北京人爱吃的,你们肯定不知道的美食 - 2008-06-24, 19:06

引用:
作者: 百鬼夜行 (原帖)
南锣鼓巷的文宇

推荐
我也大力推荐文宇奶酪
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小舞儿 小舞儿 当前离线
客栈之光
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#13
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引用:
作者: lancelotzhang (原帖)
北京的甜点,就喜欢吃糖耳朵和豌豆黄,其他都觉得甜过头,好腻
烧饼夹肉很好吃的,推荐去什刹海的烤肉季,叫上一份经典烤肉,再来个芝麻烧饼,夹上烤肉吃一级棒
问一声!北京有什么伴手礼可带回台湾的?那家店的名产什么的?
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bengrieve bengrieve 当前离线
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#14
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旧 回复: 回复: 北京小吃集锦 - 2008-06-24, 23:10

引用:
作者: 小舞儿 (原帖)
问一声!北京有什么伴手礼可带回台湾的?那家店的名产什么的?
好像没有舍么好带的耶...我在这3年了...问了当地人..他们也说不出所以然来..
勉强说个两样, 果圃 (就是蜜贱...很甜...我不太喜欢..卖像也不太好), 另一个就是烤鸭, 很多地方都有在卖包装好的全聚德烤鸭...当然口感和去实体店吃的吃很多啰...

现在来到是可以去买奥运纪念品...比起上一届雅典....北京的纪念品算便宜很多了...
举的例子...我在雅典买个最普通的马克杯...当时是10欧元....约400台币...北京的话...一般的马克杯是38RMB 约170台币....贵一点的...有浮雕的..58RMB 也才260台币
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bengrieve bengrieve 当前离线
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#15
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旧 回复: 回复: 北京人爱吃的,你们肯定不知道的美食 - 2008-06-24, 23:15

引用:
作者: 小舞儿 (原帖)
我也大力推荐文宇奶酪
味道不错...不过南锣鼓巷现在在整建中....边走边吃的话要小心喔...

我就是受害者
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