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[日本北海道]因为贴图比较不方便,这边贴部分的图,完整图文版: 和友人 M 在酒店碰面后,时间也接近傍晚,该是用餐的时候了。本来我们出发前做了一些功...想就算出两倍的价钱也吃不到吧?也不晓得去哪里吃啊~所以其实真的是很超值的~对于日本精致的饮食又开了眼界,真的是挺划算的。完整图文版:
酒店比价
Johnson.Wang
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旧 札幌螃蟹大餐:螃蟹本家 ( かに本家 ) - 2008-06-30, 21:21
因为贴图比较不方便,这边贴部分的图,完整图文版: http://yuann.tw/?p=537

和友人 M 在酒店碰面后,时间也接近傍晚,该是用餐的时候了。本来我们出发前做了一些功课,准备到薄野(すすきの)那边找家螃蟹餐厅好好享用一番,因为薄野那边一大堆螃蟹店啊~不过友人 M 已经来札幌多日,根据他的打听,札幌当地人比较推荐『かに本家』(螃蟹本家),而且札幌车站附近就有一家( http://www.kani-honke.co.jp/tenpo/01sappolo.html ),不用跑去薄野,那我们当然是乐得直接前往啰!

这一整栋都是螃蟹本家的地盘,真恐怖。不过进去以后,更恐怖。(也许是我们乡巴佬没见过世面吧),首先是一楼大厅:

大厅内有个水池,里面一大堆的螃蟹,看起来是以松叶蟹和毛蟹为主:

由于刚好遇到在这家店打工的大陆人,所以经过她的介绍,我们得知另外一区的螃蟹其实只是养来看的,并不好吃:

柜台还贩卖一些小纪念品:

服务生要我们把鞋子脱了,然后搭乘电梯上楼。我们分配到一间包厢,真是大喜,不但自在很多,又可以开闪灯拍食物,不用怕影响到其他客人用餐,真不错。

我们和朋友犹豫了很久,不晓得该点什么样的套餐,服务生(会讲普通话)介绍说目前是毛蟹与松叶蟹的季节,虽然有供应帝王蟹但并不是那么推荐。我们根据在台湾吃螃蟹的经验也觉得帝王蟹就是样子看起来比较帝王,但是味道确实是输给松叶蟹一些,所以也不太去注意有帝王蟹的套餐。记得最后朋友点的是一份六千日币左右的套餐,我和安安点的是一个两人份的一万日圆套餐。朋友那一分套餐会有个热火锅,是我们的考量之一,因为出发前看过很多台湾人到北海道的食记,经常表示一直吃冷的螃蟹会受不了,所以我们点餐时就有注意到最好套餐中要有热食,如果有火锅就更好。

套餐陆陆续续上桌,先看我和安安的两人份套餐:

两盘毛蟹(各半只):

原帖地址: 背包客栈自助游论坛 https://www.bbkz.com/forum/showthread.php?t=98523
生鱼片及松叶蟹:

这是生的松叶蟹肉,就这样送进嘴,第一次发现生的蟹肉这么可口,还带有自然的甜味,这真的是不来札幌吃不到啊~换做在台湾,你敢吃生的螃蟹吗?

既然朋友那一份有火锅,我就把毛蟹抓一只脚去火锅里面烫一下,也是很好吃:

接着来了一碗不晓得是什么:

打开一看,是一个炸过的饭团,外表酥酥的,配合汤汁一起下肚:

然后又来了一碗,也是不知道是什么:

喔~原来是蟹肉汤加蛋汁煮出来的稀饭,上面还有蟹肉:

再洒上一旁的海带丝就可以吃了,味道十分鲜美:

虽然说点餐的时候都有丰富的照片可供参考,不过琳瑯满目的结果就是点完餐以后,我们也大概会忘记一半以上的菜色,才会有这种不晓得送来的是什么的问题吧!

最后是水果,是北海道盛产的哈蜜瓜,很甜。

以下是朋友那一分六千元左右的套餐:

这是火锅里的松叶蟹捞起来,不是特别的一道菜 :P

朋友的有一份现煮的稀饭,份量很大:

服务生(有点年纪)会亲自来烹煮,不过,我倒是觉得有点年纪的人来煮,更有那种感觉。

期间,店家有一份招待,我就称这个为「蟹酱」好了,用的是蟹黄蟹脑等超高胆固醇配料所制成的极上鲜味,有那种吃了血液会凝固、脑袋会中风之感。拿来沾一点配蟹肉吃,味道极佳~

整顿下来,实在是很饱啊~虽然价位乍听之下有点高,不过在台湾的话,我想就算出两倍的价钱也吃不到吧?也不晓得去哪里吃啊~所以其实真的是很超值的~对于日本精致的饮食又开了眼界,真的是挺划算的。

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此帖于 2008-10-15 22:10 被 Johnson.Wang 编辑。
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