背包客栈自助游论坛
[台湾北部]一间与自然为伍的餐厅-隐花园以台湾原生蕨类为主题的热带庭园景观浪漫雅致,兼具生态教育与休闲,蓊郁翠绿的原始森林环绕在四周,远眺屈尺水坝... 照烧肋排用刀切下时吓了一跳,肉太滑嫩了,一切就散开了,真是入口即化,果然是老板推荐的热门商品,但美中不足,这天客人过多,肋排已有点冷
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che1116 che1116 当前离线
背包客
帖子: 16
#1
性别: 男生
感谢: 0次/0帖
注册日期: 2008-07-01
旧 新店 屈尺:蕨-隐花园(食记) - 2008-07-02, 20:45

一间与自然为伍的餐厅-隐花园
以台湾原生蕨类为主题的热带庭园景观浪漫雅致,
兼具生态教育与休闲,蓊郁翠绿的原始森林环绕在四周,
远眺屈尺水坝,湖光山色,落日彩霞,美不胜收,
细细品味宁静自然的乐趣,感受一份出尘气息,
在优雅风采之中,穿越时光溶入自然,
隐花园欢迎爱好自然生态与艺术的旅人莅临享受美食渡假。
出自官网 http://www.forest-house.com.tw/restaurant.asp



隐花园一点也不隐密,因为客人多到不预约,可是吃不到的哦!!

中午入座,用完餐己三点多了,这美丽的环境,
让处于水泥丛林中的我,体会住别墅的感觉,放空二小时还迟迟不舍离去..
老板人很和气,这很多银发族的老顾客,若对蕨类有兴趣的也可预约导览

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今日点了怀石料理$680,盐烤鲭鱼及照烧肋排$380

份量属”精致”路线,吃完刚刚好有饱足感且令人回味再三呀~

原帖地址: 背包客栈自助游论坛 https://www.bbkz.com/forum/showthread.php?t=99082
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葡萄露,
微酸微甜带点酒味的葡萄露真是好喝,还想问老板有没有另外贩售!



虾卵海带,透抽




蕃茄山药和风沙拉
和风酱与哇沙米的调配适宜,微辣的口感很合我意,怀石与和风的沙拉基底相同,2份沙拉差别在多了海鲜料理



精致生鱼片
不像一般餐厅,底下有冰块,但鲜度ok



鲜汤
微甜的羹汤



紫苏虾卷
极薄的面皮包著满满的虾肉,再配上紫苏的香气,口味特殊



弹牙乌龙面




盐烤鲭鱼
盐烤的咸味十分下饭,鲜美无腥味,但小心鱼刺



照烧肋排
用刀切下时吓了一跳,肉太滑嫩了,一切就散开了,真是入口即化,果然是老板推荐的热门商品,但美中不足,这天客人过多,肋排已有点冷
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jackls1533 jackls1533 当前离线
客栈之光
帖子: 473
#2
性别: 男生
感谢: 29次/21帖
注册日期: 2006-02-18
旧 回复: 新店 屈尺:蕨-隐花园(食记) - 2008-07-06, 22:54

果然是怀石料理

量都好少哪…
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m8505 m8505 当前离线
客栈之光
帖子: 1,003
#3
旅游相册: 32
感谢: 115次/92帖
注册日期: 2006-02-18
旧 回复: 新店 屈尺:蕨-隐花园(食记) - 2008-07-11, 09:51

看起来很精致
下次也来去一趟..^^
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