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[日本北海道]完整图文版: 我们到大通公园的时候已经五点多了。不免俗的,大通公园的电视塔好像一定要凑个热闹看一下。大通公园可以说是札幌市民假日休闲的...札幌好像有很多家分店,店内还有贩卖各式各样味之时计台的相关商品,足见其规模与地位,在札幌甚至北海道地区都是相当了不起的。完整图文版:
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Johnson.Wang Johnson.Wang 当前离线
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#1
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旧 【饮食】札幌大通公园、味之时计台拉面 - 2008-07-06, 01:39

完整图文版: http://yuann.tw/?p=541

我们到大通公园的时候已经五点多了。不免俗的,大通公园的电视塔好像一定要凑个热闹看一下。

大通公园可以说是札幌市民假日休闲的地方,只是对我们来说,札幌公园虽然漂亮,但重点却不在此,贪吃的我们,是要来找大通公园的烤玉米的 :P

只是就像一开始讲的,到了这边已经接近傍晚,有点怕人家没卖了,所幸,还是有摊子在贩卖的(当然也有摊子已经收了)。

玉米可以买水煮(还是蒸熟?)的,也可以买稍微烤过的。我们倒是觉得烤过的没那么好吃,大概是被台湾的烤玉米给养重了胃口的关系吧~不过水煮或蒸熟的玉米,实在是好吃啊~北海道的玉米真的是超级香甜,台湾恐怕真的不容易吃到呢~后来的旅程中,只要有看到玉米,大概都会买来吃吧~北海道的玉米实在是很值得呢~

摊贩还会给你一小包奶油可以拿来抹玉米,更添美味:

大通公园这儿,除了贩卖玉米外,还有一种农作物喔~就是马铃薯。我们秉持著尝鲜(贪吃)的理念自然是不会放过。马铃薯也是水煮或蒸熟的,吃起来的口感与滋味与台湾的略有不同,但也不是很大的差异,摊贩会给你一小包盐,让你洒在马铃薯上增添一点味道。
原帖地址: 背包客栈自助游论坛 https://www.bbkz.com/forum/showthread.php?t=99857

不过,会不会我们把盐与奶油的沾抹对象给搞错啦?反正,都很好吃,吃下肚就对了~交替给玉米和马铃薯用也都不错吧?看个人喜好啰~

大通公园这边的乌鸦是很贪吃的,趁垃圾桶附近没人的时候,就大摇大摆的来掏垃圾了~

鸽子也挺肥的~

大通公园不远处就是札幌著名的地标:时计台,走路过去即可。

从小到大看了不少漫画与日剧,如果提到札幌时,几乎都会出现时计台这地方,足见时计台对札幌的代表性有多么重要,今天有幸能够见到本尊也可说是一偿宿愿了呢~

华灯初上,该是吃晚餐的时候了... :P (怎么一直都在吃 )

既然已经在时计台,当然应该拜访附近超有名的「味之时计台拉面」啰!如果没空来这里,札幌车站北口那边也有味之时计台拉面。

其实我们是吃完以后才发现此处有两家味之时计台拉面,两家的距离很近,只是我们从时计台那边走过来,看到第一家就直接进去了,是地下室,且这与我们事前作的功课也吻合。另外那家位于一楼,客人就相当的多。

上图是位于地下室的味之时计台拉面正门口,下图则是位于一楼的另外一家味之时计台拉面门口:

到了地下室,客人不多,其实这样也不错,我们可以舒服的坐下来用餐。

墙上有许多应该是名人的签名吧!

在日本用餐,店家几乎都会附上冰开水,这对于走累的背包客或观光客来说,实在是很棒的服务。

来看看菜单吧~

我一看到这个有奶油在上面的味噌拉面就决定了,因为在台湾从来没吃过附上奶油的味噌拉面,可是知道北海道札幌拉面有奶油这件事情已经好一阵子了,现在来到北海道怎么可以错过这样的料理勒~店家还询问汤的浓淡与面的软硬,我们给他很不怕死的点了汤浓面硬下去,要知道一般台湾人到了日本吃到道地的日本拉面时都会觉得汤太浓面条没煮熟,不过我们就是想要挑战自己的味蕾啊~至于我们不懂日文要如何跟店家沟通汤浓面硬这件事情,反正就是听出来他在问这件事情了,就找汉字指给他看,他也就了解了。

另外我们也不是很爱日本的煎饺,不过两个人只点一碗面又怕有点少,点两碗又会吃太饱,所以还是来份煎饺吧~只是回来看照片才发现,可能是角度的关系,以及菜单上那份煎饺本来就有印上盘子的阴影,结果这照片看起来好像是现场的菜单上摆了一份小的煎饺,大家看了这照片会有这种感觉吗? :XD

店家发现我们两个人只点一碗面后,就送上来一个小碗,方便分食,真是贴心。

不一会儿,我们的味噌拉面就来啦!

看到那块奶油,心中真的是兴奋的不得了,我终于要吃到汤里面有奶油的日本北海道札幌拉面了。

首先当然是先来一口汤头。啊~好浓郁的豚骨汤混合著味噌,味道浓郁的超乎想像啊~我知道我被击败了~道地的札幌拉面果然是火力十足,不容小觑啊!

配料方面,玉米、笋干、葱末也都是一时之选,不过还是比不上汤头给人的震撼。面条的硬度对我们来说很好,很韧。也因为汤头浓郁的关系,每一口的面条都沾附了浓郁的汤头,不用特别去舀一匙来喝。想特别捞玉米来吃的话,有这样的汤匙喔~

这碗道地的札幌拉面,充分满足了我们对北海道拉面口味的期待,很值得。而且,这一碗还蛮大的,我们还有点庆幸说没有一人点一碗呢~不过我们两个人满足的吃完后,都觉得舌头有点麻麻的,应该是味道真的太浓了吧~可是吃重咸的我们丝毫不觉得这有什么问题~ :P

至于煎饺,酥脆皮薄的表现自然是不用多说,这是日本煎饺的特色。

内馅儿对我们来说还是有一点太细致,口感没有那么好,但这也是日本煎饺的特色就是了。不过整个调味还不错,很顺的就吃完了。

最后这是我们的帐单,可以清楚的看到他记载了汤浓面硬的字样。

味之时计台拉面真的蛮棒的,也难怪在札幌好像有很多家分店,店内还有贩卖各式各样味之时计台的相关商品,足见其规模与地位,在札幌甚至北海道地区都是相当了不起的。

完整图文版: http://yuann.tw/?p=541

此帖于 2008-10-15 22:09 被 Johnson.Wang 编辑。
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